Σπιτική μαρμελάδα με 3 ειδών ροδάκινα
ΑΠΟ ΤΗ ΡΕΝΑ ΤΗΣ ΦΤΕΛΙΑΣ
Συνταγή για περίπου 1 κιλό μαρμελάδα
Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά
Υλικά
1 κιλό ροδάκινα διαφορετικών ειδών (ροδάκινα, νεκταρίνια, γιαρμάδες) χωρίς τα κουκούτσια
700 γραμμάτια ζάχαρη
1 ½ κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι
2 κλωναράκια αρμπαρόριζα
Εκτέλεση
Πλένω τα φρούτα πολύ καλά, πετάω τα κουκούτσια και κόβω τα ροδάκινα σε χοντρά κομμάτια.
Βάζω σε μια κατσαρόλα την μισή ζάχαρη, από πάνω απλώνω τα φρούτα και από πάνω την υπόλοιπη ζάχαρη. Βάζω την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύω
Για να καταλάβω εάν έχει δέσει η μαρμελάδα μπορώ να βάλω στην κατσαρόλα ένα θερμόμετρο και να σβήσω την μαρμελάδα μόλις φτάσει τους 105 βαθμούς. Αλλιώς παίρνω ένα κουταλάκι μαρμελάδα, την βάζω σε ένα πιάτο και εάν στέκεται τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη.
Προσθέτω τον χυμό λεμονιού, αφήνω την μαρμελάδα να πάρει 1-2 βράσεις και τραβάω την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφήνω την μαρμελάδα να κρυώσει και την βάζω σε αποστειρωμένα βαζάκια που κλείνουν αεροστεγώς.
Copyright © 2012 - 2013 News.gr
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του news.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.
News
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Ενα απλο τεστ δειχνει ποσο θα ζησετε!
- O Mπεν ζει με Ρομά σε νησί
- Που ανοίγουν τα καταστήματα την Κυριακή 3 Νοεμβρίου
- Οι Τρόφες Που Διώχνουν Το Λίπος Από Την Κοιλιά
- Νεκροί από τα πυρά πληρωμένων δολοφόνων
- Καπερνάρος: Πόθεν έσχες για μετανάστες
- Υγεία: Τι κάνουν οι Έλληνες γιατροί στο Άμπου Ντάμπι;
- Πότε και πώς έγινε μυστηριώδες το Τρίγωνο των Βερμούδων – Οι γνωστότερες εξαφανίσεις!
- Επιδρομη αρκουδας σε κοτετσι στην Καλαμπακα
- ΟΤΑΝ Η ΨΥΧΗ ΠΟΝΑΕΙ… ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΙΛΑΕΙ
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Καπερνάρος: Πόθεν έσχες για μετανάστες
- Πού να αγγίζεις κάθε ζώδιο για το… τρελάνεις!
- Rush
- Τα ζώδια σήμερα 26/10/2013
- Δωρεάν εξετάσεις σε οφθαλμίατρο στις 17 Οκτωβρίου
- Κραουνάκης: Με πολεμούν, είμαι σε λίστα ανεπιθύμητων
- Ποιος σκύλος; Ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου είναι... ο ελέφαντας!
- Έλληνας παρουσιαστής κινδυνεύει με κατάσχεση μισθού
- Τελευταία Νέα TNSite
- Σπιτική μαρμελάδα με 3 ειδών ροδάκινα
- Στα ίχνη του Μπεν
- Προληπτικές εξετάσεις των παθήσεων της χοληδόχου κύστεως
- Πολύνεκρη έκρηξη την ώρα της προσευχής
- Λαζόπουλος: Ο Έλληνας φοβάται να διασκεδάσει
- Καπερνάρος: Πόθεν έσχες για μετανάστες
- Ποιος σκύλος; Ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου είναι... ο ελέφαντας!
- Ανταγωνισμός εκ των έσω
- Συνδικαλιστές της ΕΛ.ΑΣ έπαιρναν υπερωρίες για τα... τηλεοπτικά πάνελ
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Έρευνα στο ληξιαρχείο Λαμίας…
- «Πόθεν έσχες» για μετανάστες προτείνει ο Καπερνάρος
- Οι oικονομικές εφημερίδες
- ΒΙΝΤΕΟ-Έρευνα στο ληξιαρχείο Λαμίας
- Επιδρομη αρκουδας σε κοτετσι στην Καλαμπακα
- Δεν μας τα πες αυτά Άνγκελα...
- Ο Σαμαράς με άδεια χέρια, η κυβέρνηση σε νευρική κρίση...
- 47χρονος ζει σε σκυλόσπιτο, φοράει λουράκι στο λαιμό και τρέχει όλη μέρα!
- Μια ώρα πίσω τα ρολόγια την Κυριακή
- Γιορτάζει σήμερα η Θεσσαλονίκη