Η φωτογραφία του φαγητού μας στα social media το κάνει πιο… νόστιμο!
12:56 2/8/2013
- Πηγή: TNSite
Τι μπορεί να κάνει μια φωτογραφία
Κάσσι Φιλιππιτζή02/08/201312:13
02/08/201312:13
Η φωτογραφία του φαγητού μας στα social media το κάνει πιο… νόστιμο!Οι περισσότεροι χρήστες των social media όλο και κάπου θα το έχουν δει, ενώ είναι μάλλον ακόμα περισσότεροι εκείνοι που το έχουν κάνει!
Συχνά αυτή το #foodporn δεν είναι τόσο ελκυστικό για εκείνους που βλέπουν τη φωτογραφία, αλλά οι επιστήμονες τώρα υποστηρίζουν ότι αυτή η φωτογραφία κάνει αυτόν που την τράβηξε να βρίσκει το φαγητό του πολύ πιο νόστιμο.
Για την ακρίβεια, η μελέτη έδειξε ότι η εκτέλεση οποιουδήποτε «τελετουργικού», όπως κάποια πρόποση, αλλάζει την… εμπειρία του φαγητού.
Ερευνητές από το Carlson School of Management του Πανεπιστήμιου της Μινεσότα ισχυρίζονται ότι μια τέτοια φωτογραφία αυξάνει τις αισθήσεις μας.
Το πρόσωπο που βγάζει την φωτογραφία, σε ένα ορισμένο επίπεδο, θα αισθανθεί τη διαφορά και αυτό θα είναι υποσυνείδητα ένα κίνητρο για την επαναλάβει.
Η Kathleen Vohs, καθηγήτρια στο Carlson School, αναρωτήθηκε για τη δύναμη των «τελετουργικών» αφότου παρατήρησε αυτή την αστεία συνήθεια που έχουν πολλοί λίγο πριν πιουν ένα ποτό ή φάνε κάτι. «Κάθε φορά που παραγγέλνω έναν εσπρέσο, παίρνω μια ζάχαρη και την ανακινώ, ανοίγω το φακελάκι και ρίχνω λίγο μέσα στον καφέ μου και στη συνέχεια τον δοκιμάζω», είπε και συνέχισε: «Ποτέ δεν μου φτάνει η ζάχαρη που έριξα, γι 'αυτό στη συνέχεια ρίχνω τελικά το μισό φακελάκι. Αυτό, για παράδειγμα, δεν είναι ένα λειτουργικό τελετουργικό, θα πρέπει απλά εξαρχής να ρίχνω το μισό».
Η Vohs και οι συνεργάτες της έκαναν τέσσερα πειράματα για να ερευνήσουν πώς αυτά τα… τελετουργικά επηρεάζουν τη γεύση.
Στο πρώτο πείραμα, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να φάνε ένα κομμάτι σοκολάτας ακολουθώντας συγκεκριμένες οδηγίες: «Χωρίς να ξετυλίξετε τη σοκολάτα, σπάστε τη στη μέση. Ξετυλίξτε το μισό κομμάτι και φάτε το. Στη συνέχεια, και το άλλο μισό και φάτε και αυτό».
Άλλοι συμμετέχοντες έπρεπε απλώς να χαλαρώσουν και μετά να φάνε τη σοκολάτα όπως θέλουν. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι εκείνοι που είχαν ακολουθήσει το τελετουργικό θεώρησαν τη σοκολάτα πιο νόστιμη και τη βαθμολόγησαν παραπάνω,, ενώ ήταν πρόθυμοι να πληρώσουν και περισσότερα για αυτή.
Το δεύτερο πείραμα ενίσχυσε αυτά τα ευρήματα, αποδεικνύοντας ότι οι απλές κινήσεις δεν κάνουν το φαγητό μια ευχάριστη εμπειρία.
Τα στοιχεία αποκάλυψαν επίσης ότι όταν μεσολαβεί κενό ανάμεσα στο τελετουργικό και την κατανάλωση γίνονται εξίσου «πιο νόστιμα», ακόμα κι αν πρόκειται για καρότα.
Στις δύο τελευταίες μελέτες, οι ερευνητές έδειξαν ότι η προσωπική συμμετοχή στο τελετουργικό είναι υψίστης σημασίας – το να βλέπει κάποιος κάποιον άλλο να κάνει το δικό του τελετουργικό δεν σημαίνει κάτι για το άλλο άτομο.
Ενώ αυτές οι τελετές μπορεί να φαίνονται απλές, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα που έχουν είναι απτά. Και ενώ τα τελετουργικά είναι κοινά πριν από τα γεύματα, θα μπορούσαν να διαδραματίσουν ένα σημαντικό ρόλο ακόμα και σε άλλες περιπτώσεις.
Πρώτο Θέμα
Keywords
media, φωτογραφια, media, instagram, school, σοκολατα, συμμετοχή, σημαίνει, αποτελεσματα δημοτικων εκλογων 2010, εκλογες 2010 αποτελεσματα , αποτελεσματα, instagram, ζαχαρη, καθημερινη, απλα, αστεια, ατομο, φαγητο, γευση, γινονται, δευτερο, δυναμη, ειπε, επρεπε, ρολο, συνεχεια, συμμετοχή, φαινονται, φτανει, φορα, κομματι, μελετη, ποτο, school, σημαίνει
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Μετεγγραφές Φοιτητών | Και οι τριτοετείς θα πάρουν μετεγγραφές
- Συνελήφθη ο θείος των δύο αγοριών
- Η Εύα Αντωνοπούλου παντρεύτηκε! Δείτε την ντυμένη νύφη!
- Οι ιερόδουλες στα πλοιάρια στην Ουτρέχτη [PICS]
- Διαθεσιμότητα: Ποιοι υπάλληλοι γλιτώνουν την απόλυση
- Ελένη Μενεγάκη: Φώτο από της διακοπές της
- Σαμοθρακη:ενω το νησι βουλιαζει απο τουριστες,το κεντρο υγειας,εχει μονο εναν γιατρο
- Μυστικός γάμος για πασίγνωστη Ελληνίδα παρουσιάστρια! (Φωτό)
- ΕΣΠΕΥΣΜΕΝΑ ΣΤΗ ΛΑΚΩΝΙΑ Η ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΥΠΟΥ ΤΗΣ ΤΑΤΟΥΛΗΣ Α.Ε…
- Χαροπαλεύουν δύο 23χρονοι
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Η Εύα Αντωνοπούλου παντρεύτηκε! Δείτε την ντυμένη νύφη!
- Ελένη Μενεγάκη: Φώτο από της διακοπές της
- Τι κάνει σήμερα ο Παύλος Ορκόπουλος;
- Πέντε χρόνια φυλάκιση για τον Παπακώστα
- «Δουλέψαμε οργανωμένα χωρίς να έχει ολοκληρωθεί το ρόστερ»
- New York Times: Η Ελλάδα επιστρέφει στα βασικά
- Νέα τροπή στην τραγωδία: Ο 13χρονος αδερφός της μάνας πέταξε τα ανήλικα παιδιά στο κανάλι
- Ένα αστέρι γεννιέται: Τι θα δούμε σήμερα 2 Αυγούστου
- Αστυνομική επιχείρηση στην Κρήτη
- Βρέθηκε νεκρός ο Νίκος Σαλευρής
- Τελευταία Νέα TNSite
- Η φωτογραφία του φαγητού μας στα social media το κάνει πιο… νόστιμο!
- Τραγικός επίλογος στη Βουλγαρία
- Έρευνες της Αντιτρομοκρατικής στο Κέντρο Υποδοχής Λαυρίου
- Χωρίς... ελληνική σημαία η Βουλή
- Πέντε χρόνια φυλάκιση για τον Παπακώστα
- «Οργώνουν» τη Λακωνία οι αρχές
- Άκαρπες έρευνες της Αντιτρομοκρατικής στο Λαύριο
- Ένα αστέρι γεννιέται: Τι θα δούμε σήμερα 2 Αυγούστου
- «Δουλέψαμε οργανωμένα χωρίς να έχει ολοκληρωθεί το ρόστερ»
- New York Times: Η Ελλάδα επιστρέφει στα βασικά
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Πρωινά Διαμάντια
- Παράταση στην “Ελευθεροτυπία”...
- Μπερλουσκόνι: Υφίσταμαι πραγματικό δικαστικό διωγμό
- Στα Μουδανιά η Χάρις Αλεξίου
- Ο ΦΠΑ μειώθηκε αλλά όχι...και οι τιμές
- Δείτε τη Lady Gaga χωρίς ίχνος μακιγιάζ! [PIC]
- Μειώθηκε η ανεργία στην Ισπανία
- Κατάληψη στο Παλάτι των Ιπποτών στη Ρόδο από τους μόνιμους υπαλλήλους της Αρχαιολογίας
- [ΕΛΛΑΔΑ] Πέθανε ο Νίκος Σαλευρής
- Η πρώτη φωτογραφία του γάμου της Eύας Αντωνοπούλου στη Νέα Υόρκη