Φωλίτσες με πουρέ και κοτόπουλο
ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ : 45-60 λεπτά
ΥΛΙΚΑ :
1 κοτόπουλο 1400-1600 γραμμάρια, κομμένο σε μερίδες
3 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια
1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο
1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες και χονδροκομμένες
1 κουτάλι της σούπας πελτέ
2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ :
1 κιλό πατάτες καλά βρασμένες
3/4 από 1
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Τριμμένο τυρί γύρω στα 300 γραμμάρια
Πιπέρι άσπρο και πολύ λίγο αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε χαμηλή φωτιά τσιγαρίζω το λάδι, με τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο για 6-8 λεπτά.
Σβήνω με το κονιάκ.
Προσθέτω τις ντομάτες, τον πελτέ, τα καρότα, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και 2 ποτήρια νερό.
Αφήνω το φαγητό στη φωτιά για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να βράσει το κοτόπουλο και να δέσει καλά η σάλτσα του.
Χωριστά ετοιμάζω τον πουρέ. Σουρώνω τις πατάτες και, όπως είναι ζεστές, τις κάνω πουρέ. Προσθέτω αλάτι, πιπέρι, το γάλα, το βούτυρο και μισό από το τριμμένο τυρί.
Ανακατεύω όλα τα υλικά του πουρέ.
Προθερμαίνω το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ατομικά πυρίμαχα μπολ βάζω 2-3 κουταλιές της σούπας πουρέ και 1 κομμάτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο με λίγη σάλτσα.
Βάζω λίγο τριμμένο τυρί από ψήνω στο φούρνο για 10-12 λεπτά.
News
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- '' δε θιγουμε, δεν αιφνιδιαζουμε κανεναν''...
- Επικράτησε ο Γκεόργκι Μαργκελασβίλι
- Δείτε το πρωτοσέλιδο των ΣΠΟΡ του ΒΟΡΡΑ (βγήκε κιόλας!)
- Dancing with the stars 4: εμφράγματα προκάλεσε η Δούκισσα Νομικού [vid]
- Περι ελαχιστου εγγυημενου εισοδηματος...
- Φυλή, Ιθαγένεια, Εθνικότητα και ROM
- ΔΕΙΤΕ: H μεγάλη κόρη του αξέχαστου Νίκου Κούρκουλου!
- Κασιδιάρης, ο καουμπόι του μεσονυκτίου...
- Πόσο τυχαία είναι τα σκάνδαλα και οι διαρροές περί υποκλοπών;
- Σοκ ! Καταρρέει ο Πούτιν !
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Τα νεότερα δεδομένα σχετικά με την ύπαρξη εξωγήινης ζωής
- Ο Μιχάλης Μουρούτσος έπεσε στη σκηνή του Dancing!
- Captain Phillips
- Dancing with the stars: Έπεσε ο Μπουρούτσος
- Απόστρατο αμερικανό πεζοναύτη απελευθέρωσαν οι FARC
- «Κλώτσησαν» την ευκαιρία τους...
- Σούπερ Λίγκα: Όλοι οι αγώνες της 9ης αγωνιστικής
- Τελευταία Νέα TNSite
- Φωλίτσες με πουρέ και κοτόπουλο
- «Βύθισε» την Βαλένθια!
- Έφοδο της Αστυνομίας σε ραδιοφωνικούς σταθμούς κατήγγειλαν οι σομαλοί δημοσιογράφοι
- Την άγνοια Ομπάμα για την παρακολούθηση Μέρκελ διαβεβαιώνει η NSA
- Απόστρατο αμερικανό πεζοναύτη απελευθέρωσαν οι FARC
- Σύλληψη 17χρονου αλλοδαπού για εμπόριο ηρωίνης στη Ζάκυνθο
- Ο θυμός της Ναόμι και τα δάκρυα
- «Είναι θέμα εμπειρίας»
- Captain Phillips
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Η αντιπολίτευση προηγείται στην επαρχία του Μπουένος Άιρες
- «Βύθισε» την Βαλένθια!
- Ο Ολυμπιακός δύσκολο... 3-0 επί της μαχητικής Νίκης Αιγινίου
- Ρεπουμπλικανοί υπεραμύνονται των παρακολουθήσεων
- Χαλκίδα: Πήραν το τσεκούρι και κατέστρεψαν καράβι για να πάρουν τα ξύλα!
- «Έχω απογοητευτεί από τον εαυτό μου»
- Καλαμάτα: Συλλήψεις για κατοχή πλαστών εγγράφων
- Ο πρώτος νεκρός-Ήρωας του έπους του 1940!
- Αφιέρωμα στο 1940 από το ραδιόφωνο της Εκκλησίας 89,5
- Μπέζος: «Δεν μπορώ να πω ότι μου έλειψε η τηλεόραση»