Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη!

09:57 4/10/2013 - Πηγή: TNSite

Πεντανόστιμη και πικάντικη σαλάτα – τέλεια ιδέα για να αξιοποιήσετε τα πασχαλινά αυγά που σας περίσσεψαν.

Υλικά

Για Αυγοσαλάτα σαν χωριάτικη

8 αυγά κομμένα στα τέσσερα

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. κάππαρη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 καυτερή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

2 κ.σ. ξίδι

2 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

1 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι και πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μοσχαρίσιο φιλέτο
με σάλτσα κάπαρης!

Προετοιμασία

Για 4 άτομα: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με μεγάλη προσοχή –για να μη διαλύσουμε τα αυγά– όλα τα υλικά μαζί για να ενωθούν οι γεύσεις. Αφήνουμε να σταθεί η σαλάτα για 10΄ πριν τη σερβίρουμε. Είναι εκπληκτικός μεζές με φρυγανισμένο ψωμί! Επίσης μπορούμε να προσθέσουμε και δύο αντσούγιες ψιλοκομμένες για πιο πικάντικη γεύση.

myself.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μοσχαρίσιο φιλέτο με σάλτσα κάπαρης!

OnNews

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
σαλατα, δειτε, μπολ, καυτερή πιπεριά, ντοματες, αυγα, γευση, ιδεα, μπολ, πιπερια, γευσεις, μεζες, υλικα
Τυχαία Θέματα
ορειβασια, χονδρος
iNews > Blogs > TNSite