Σπέσιαλ καρέ χοιρινό με το δέρμα του

Το καρέ ή το μπριζολίκι είναι οι μπριζόλες από τη σπάλα του χοιρινού ενωμένες. Κάνουμε εγκαίρως την παραγγελία μας στον κρεοπώλη και του ζητάμε να «ανοίξει» τις μπιζόλες στη βάση τους ελαφρώς, χωρίζοντάς τες λίγο, όχι όμως σε βάθος, ώστε να εξασφαλίσουμε ότι θα ψηθεί σωστά στο εσωτερικό του και ότι θα το κόψουμε μετά με ευκολία.

Keywords
Τυχαία Θέματα