Φιλετάκια με σταφίδες και ξύδι μπαλσάμικο
14:57 1/9/2015
- Πηγή: Attiki Press
Μια πρωτότυπη συνταγή, που παρέχεται σε gourmet εστιατόρια.
Τι χρειαζόμαστε:
750 γρ.μοσχαρίσιο φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες
250 γρ.σταφίδες ξανθές (εγώ βάζω λιγότερες)
1 ή 2 κούπες του καφέ βαλσάμικο (ανάλογα πόσο έντονα θέλετε τη γεύση του. Eγώ βάζω μία)
50 γρ. κρέμα γάλακτος
αλεύρι
λίγο λάδι για τηγάνισμα
αλάτι-πιπέρι
λίγη ρόκα για το στόλισμα
Πώς το κάνουμε:
Πλένουμε τα φιλετάκια, τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλευρώνουμε ελαφρώς.
Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, αφαιρούμε το λάδι και προσθέτουμε τις σταφίδες.
Προσθέτουμε το ξύδι και την κρέμα και μόλις δέσει το σερβίρουμε. Το πιάτο αποκτά μια πιο φίνα εμφάνιση όταν προσθέσουμε λίγα φυλλαράκια ρόκας πάνω στο φαγητό.
Πηγή: Συνταγές της Παρέας
Keywords
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- ΠΑΝΙΚΟΣ στο αεροδρόμιο: Μενεγάκη - Ματέο έπαιξαν μπουνιές με δημοσιογράφους
- ΑΣΧΗΜΑ τα νέα με τις συντάξεις
- Κέρδισε τη μάχη με τον καρκίνο και γυρνάει σελίδα στην καριέρα του
- «Πρόβλημα με το πετσάκι…»
- Απίθανο «όχι» Μαρινάκη στο τέλος των μεταγραφών
- Πάγκαλος: Είμαι πλέον νεόπτωχος, έπαιρνα 5.900 ευρώ και παίρνω 1.800
- Για ποιους είπε «όχι» ο Μαρινάκης στο τέλος των μεταγραφών
- Δολοφονήθηκε η διάσημη πιανίστα Ναταλία Στρέλτσενκα
- Πώς να αντιμετωπίσετε τα νεύρα του έφηβου παιδιού σας
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Attiki Press
- Ψινάκης εναντίον αρχαιολόγων και στη μέση… η Πρωτοψάλτη
- Φιλετάκια με σταφίδες και ξύδι μπαλσάμικο
- Λογιστικό πλεόνασμα 14,8 εκατ. ευρώ στον δήμο Αθηναίων
- Πτώση κατά 3% των διεθνών τιμών του πετρελαίου
- Το κάζο της Ρεάλ με την μεταγραφή Ντε Χέα που τελικά δεν έγινε
- Ελληνικό αλιευτικό σκάφος βυθίστηκε στη Σενεγάλη – Αγνοείται ο Έλληνας καπετάνιος
- Συλλήψεις 2 ατόμων που έκαναν διαρρήξεις αυτοκινήτων σε παραλίες
- Συναλλαγές μόνο με κέρματα και κάρτες πρότεινε ο Θ. Σκορδάς
- Εντοπίστηκε φορτηγό πλοίο με όπλα στην θαλάσσια περιοχή της Κρήτης
- Σχεδόν όλα τα θαλάσσια πτηνά θα έχουν καταναλώσει πλαστικό μέχρι το 2050
- Τελευταία Νέα Attiki Press
- Φιλετάκια με σταφίδες και ξύδι μπαλσάμικο
- Συναλλαγές μόνο με κέρματα και κάρτες πρότεινε ο Θ. Σκορδάς
- Πτώση κατά 3% των διεθνών τιμών του πετρελαίου
- Το κάζο της Ρεάλ με την μεταγραφή Ντε Χέα που τελικά δεν έγινε
- Το μεταναστευτικό στο επίκεντρο της υπηρεσιακής κυβέρνησης
- Λογιστικό πλεόνασμα 14,8 εκατ. ευρώ στον δήμο Αθηναίων
- Εντοπίστηκε φορτηγό πλοίο με όπλα στην θαλάσσια περιοχή της Κρήτης
- Σχεδόν όλα τα θαλάσσια πτηνά θα έχουν καταναλώσει πλαστικό μέχρι το 2050
- Συλλήψεις 2 ατόμων που έκαναν διαρρήξεις αυτοκινήτων σε παραλίες
- Ελληνικό αλιευτικό σκάφος βυθίστηκε στη Σενεγάλη – Αγνοείται ο Έλληνας καπετάνιος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αποχωρεί από τον ΣΥΡΙΖΑ η νεολαία του
- Ανέλαβε θέση στους Κινγκς ο Στογιάκοβιτς
- Εικόνα σταθεροποίησης στο Χρηματιστήριο Αθηνών
- Τσίπρας για Μεϊμαράκη: Δεν τον θέλω ούτε για αυτοφωράκια ούτε για συνεργάτη
- Σπυράκη σε Κομισιόν: Μπορεί ο ΦΠΑ 23% στην εκπαίδευση να αντικατασταθεί με ισοδύναμα ίσης αξίας;
- Κέρδισε τη μάχη με τον καρκίνο και γυρνάει σελίδα στην καριέρα του
- Τέσσερις συλλήψεις για απόπειρα παράνομης υιοθεσίας
- «Δεν έγινε χρήση όπλων» από τη δύναμη της Frontex στη Σύμη
- Απάντηση ΥΠΕΞ στην Τουρκία
- Turkey disputes existence of Sea Borders in Aegean
