Πεντανόστιμα μπιφτέκια γαλοπούλας (συνταγή διαίτης)

Μια εναλλακτική πρόταση, που σπάει τη μονοτονία χοιρινού-βοδινού στην επιλογή μπιφτεκιών, φτιαγμένη εύκολα, νόστιμα και υγιεινά, που μπορεί να εξυπηρετήσει σκοπούς τόσο κυρίου πιάτου, όσο και μεζέ. Καλή σας απόλαυση.

Τί θα χρειαστείτε:

500 γραμμάρια κιμά γαλοπούλας

1 φλιτζάνι τριμμένο κολοκύθι

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 φλιτζάνι

½ κουταλιά του γλυκού αλάτι

½ κουταλιά του γλυκού μπαχαρικά για κοτόπουλο

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Πώς θα το ετοιμάσετε:

Σε μεγάλο μπολ, βάζετε τον κιμά, το κολοκύθι, το κρεμμύδι, την ψίχα, το αλάτι, τα μπαχαρικά και το πιπέρι, και ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι.

Ζυμώνετε τον κιμά και φτιάχνετε 4-6 μπιφτέκια.

Βάζετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί, και ψήνετε τα μπιφτέκια για 3-4’ από την κάθε πλευρά.

Σερβίρετε με ρύζι, πατάτες, σαλάτα ή και σκέτα (πάντα με μπύρα).