Τορτελίνια με τόνο

Τορτελίνια με τόνο και κρέμα γάλακτος.

Υλικά (για 4 άτομα):

500 γρ. τορτελίνια2 κονσέρβες τόνο σε λάδι2 κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες2 κ.σ. αλεύρι3 κ.σ. ελαιόλαδο1 ποτήρι ζωμό λαχανικών1 ποτήρι κρέμα γάλακτος4 κ.σ. κάππαρη1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένοαλάτιπιπέρι

Διαδικασία:

Βράζετε σε μπόλικο αλατισμένο νερό τα τορτελίνια, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σοτάρετε σε ένα κατσαρολάκι τα κρεμμύδια με το λάδι για 5′, τα πασπαλίζετε με το αλεύρι, ρίχνετε τον ζωμό και τα βράζετε για 10′ ακόμα σε μέτρια φωτιά. Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος

και την αφήνετε να πάρει μια βράση. Αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα και προσθέτετε την κάππαρη. Στραγγίζετε τον τόνο από το λάδι του. Σερβίρετε τα τορτελίνια και μοιράζετε από πάνω τον τόνο κομματιασμένο. Τα περιχύνετε με τη σάλτσα και τα πασπαλίζετε με τον μαϊντανό.

Καλή όρεξη!

The post Τορτελίνια με τόνο appeared first on Jenny.gr.