Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει τσουρέκια

Μετά από πολύ έρευνα και πειραματισμό ο Άκης κατέληξε στην εξής συνταγή.

Yλικά:

500 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια + ίσως 1-2 κ.σ επιπλέον150 γραμμάρια Μέλι150 γραμμάρια Νερό1 ½ κουταλιά της σούπας Ζάχαρη κρυσταλλική100+50 γραμμάρια Βούτυρο2 Αυγάξύσμα πορτοκαλιού15 γρ. μαγιά,10 γρ. μαχλέπι2 βανίλιες1,5 γρ. μαστίχα1 πρέζα Αλάτι1 ασπράδι για επάλειψηαμύγδαλο φιλέ

Δείτε εδώ την εκτέλεση του τσουρεκιού.

Keywords
Τυχαία Θέματα