Καλοκαιρινή σαλάτα για αποτοξίνωση

Υλικά:

2 φλιτζάνια ντομάτες1/2 αγγούρι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο1/4 φλιτζάνι γλυκό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους1 κουταλιά της σούπας φρέσκο άνηθο5 φύλλα βασιλικούΞύδι βαλσάμικο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1 αβοκάντο1 κουταλιά της σούπας κρασί κόκκινο γλυκό

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας νερό, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο και 1 κουταλιά σούπας κρασί και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, καλύψτε με μια μεμβράνη και αφήστε το μίγμα στο ψυγείο για 2 ώρες. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε καλά και ύστερα προσθέστε το μίγμα από το ψυγείο και άλλες δυο κουταλιές της σούπας βαλσάμικο και μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και πάλι καλά, πασπαλίστε με λίγο άνηθο και απολαύστε τη σαλάτα.

Keywords
Τυχαία Θέματα