Εύκολο και αφράτο σταφιδόψωμο

Οι σταφίδες έχουν απίστευτα οφέλη για την υγεία και ευτυχώς είναι άφθονες στη χώρα μας. Αυτές τις ξανθές ή μαύρες γλυκομπουκιές μπορούμε να τις χρησιμοποιήσουμε σε πολλές γλυκές και αλμυρές συνταγές. Είναι ένα από τα δώρα της ελληνικής γης. Τι πιο ωραίο από το να φτιάξουμε ένα αφράτο και αρωματικό σταφιδόψωμο; Μας παρέχει ενέργεια, πλήθος θρεπτικών συστατικών και μπορούμε να το απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά:

2 φλιτζάνια σταφίδες3 φλιτζάνια νερό1/2 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο4 φλιτζάνια αλεύρι για
όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι γλυκού σόδα2 φλιτζάνια ζάχαρη1 κουταλάκι γλυκού γαρίφαλο1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα1 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε 2 φλιτζάνια νερό και βράζουμε τις σταφίδες για ένα τέταρτο. Όταν περάσει ο χρόνος απομακρύνουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο νερό και το καλαμποκέλαιο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί όλα τα στερεά υλικά και προσθέτουμε το μίγμα στις σταφίδες. Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το μίγμα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μια ώρα.

Keywords
Τυχαία Θέματα