Αρακάς με σάλτσα ροκφόρ

12:03 13/12/2014 - Πηγή: Jenny.gr
Υλικά1/2 kg αρακά κατεψυγμένο1 κρεμμύδι ξερο2 καρότα200 γρ. ροκφόρ ή blue cheese1 φλυτζάνι τσαγιού γάλαελαιόλαδοΑλάτι, Πιπέρι, ΆνηθοΕκτέλεση

Σοτάρουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τα καρότα που τα έχουμε κόψει σε ροδέλες. Έπειτα προσθέτουμε και τον αρακά και ανακατεύουμε λίγο. Ο αρακάς θα βγάλει λίγα υγρά επειδή είναι κατεψυγμένος, πράγμα που είναι επιθυμητό. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και το ροκφόρ και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ανακατεύουμε και στη συνέχεια, όταν αρχίσει να δένει η σάλτσα, προσθέτουμε άνηθο. Σερβίρουμε και τρίβουμε φρέσκο πιπέρι.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
αρακας, ροκφορ, blue, φωτια, ελαιολαδο, γαλα, υγρα, πιπερι, συνεχεια, φλυτζανι, blue
Αναζητήσεις
αρακας με ροκφορ
Τυχαία Θέματα
συνεντευξη μιχαλολιακου, jvc kw-xr411, μεφεδρόνη, www.mevaco.gr
iNews > Lifestyle > Jenny.gr