Αρακάς με αγκινάρες: Χορτάστε παίρνοντας ελάχιστες θερμίδες

12:27 22/1/2015 - Πηγή: Jenny.gr

Υλικά

500 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες250 γρ. αρακά2 καρότα2 πατάτες2 ξερά κρεμμύδιαάνηθοςΧυμός από 1 λεμόνιΑλάτι, πιπέριΕλαιόλαδο

Εκτέλεση

Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και κόβετε τα καρότα σε ροδέλες. Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο και αφού μαραθεί το κρεμμύδι, ρίχνετε και τις πατάτες που τις έχετε κόψει κυδωνάτες να λαδωθούν. Τέλος, ρίχνετε τις αγκινάρες, τον αρακά και 1 κουτ. σούπας άνηθο. Προσθέστε 1 κούπα νερό και αλατοπιπερώνετε. Αφήνετε να βράσει και βάζετε όσο νερό χρειάζεται. Μετά από 15 περίπου λεπτά βρασμού ρίχνουμε το χυμό λεμόνι και λίγο ακόμη άνηθο. Σε άλλα 10 λεπτά, σβήνετε τη φωτιά και το φαγητό σας είναι έτοιμο.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
αρακας, θερμιδες, αγκιναρες, φωτια, ελαιολαδο, φαγητο, ετοιμο, λεμονι, νερο
Αναζητήσεις
αρακας αγκιναρες θερμιδες
Τυχαία Θέματα
μιχαλης χατζηγιαννης, αβοριγινες, κιρσοκηλη, μαρια σολωμου, cgil
iNews > Lifestyle > Jenny.gr