Cheesecake με αμύγδαλα, λευκή σοκολάτα και φρέσκα raspberries

12:00 8/12/2014 - Πηγή: Jenny.gr

Μια διαφορετική πρόταση που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας!

Υλικά:

350 γρ. μπισκότα τύπου digestive θρυμματισμένα σε σκόνη110 γρ. βούτυρο λιωμένο60 γρ. αμύγδαλο πούδρα700 γρ. τυρί κρέμα250 γρ. λευκή σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί μαζί με 2κ.σ μέλι2 κρόκους50 γρ. ζάχαρηΞύσμα από ένα λεμόνι1 λοβό βανίλιας250 γρ. raspberries

Διαδικασία:

Ανακατεύετε σ’ ένα μπολ τα μπισκότα με τα αμύγδαλα και το λιωμένο βούτυρο. Τα απλώνετε σε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ 24cm και το βάζετε στο ψυγείο. Χτυπάτε το τυρί κρέμα μαζί με το ξύσμα,τα σπόρια από τον λοβό της βανίλιας τους κρόκους και την ζάχαρη με σύρμα μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Προσθέτετε την λιωμένη σοκολάτα και το στρώνετε προσεκτικά στη φόρμα. Αφού παγώσει στο ψυγείο για μία ώρα, ξεφορμάρετε και γραρνίρετε με τα φρέσκα raspberries.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
cheesecake, σοκολατα, cheesecake, αμυγδαλα, λευκη, μπεν, μπολ, κεικ, ζαχαρη, ψυγειο, ωρα, γινει, μπισκοτα, μπεν, μπολ, τυρι, φορμα
Τυχαία Θέματα
εμη, fia, gummy, plus4u, www.action.gr
iNews > Lifestyle > Jenny.gr