Οικολογικό σαλάμι από το ΤΕΙ Λάρισας


Παράχθηκε χωρίς κανένα χημικό συντηρητικό Ένα οικολογικο σαλάμι αέρος καθαρής ετικέτας, που αποτελεί διεθνή πρωτοτυπία, παρασκεύασε το Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Θεσσαλίας σε συνεργασία με το Εργαστήριο Μηχανικής Τροφίμων και Βιοσυστημάτων του Τμήματος Μηχανικής Βιοσυστημάτων. Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, το καινοτόμο αυτό προϊόν κατέλαβε την 3η θέση (κι έλαβε το αντίστοιχο χρηματικό έπαθλο) στον
Keywords
Τυχαία Θέματα