Φτιάξτε τέλεια σπιτική ζύμη για πίτσα με παρμεζάνα και βασιλικό
Μυρωδάτη, λαχταριστή και πεντανόστιμη!
Ξεχάστε τις έτοιμες κατεψυγμένες ζύμες, ανασκουμπωθείτε και μέσα σε λίγη ώρα, με απλές κινήσεις, φτιάξτε τη δική σας, σπιτική, υπέροχη ζύμη για πίτσα. Και δείτε μετά όλους να σας ζητάνε την συνταγή!
Υλικά
1 κούπα ζεστό νερό (όχι καυτό)
1 πακέτο ξηρή μαγιά
1κ.γ. μέλι
2κ.σ. ελαιόλαδο
2μιση με 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
10 φύλλα βασιλικού, λιωμένα
1κ.γ. αλάτι
λίγο ελαιόλαδο (για το μπολ)
λίγο
Εκτέλεση
1. Βάλτε την μαγιά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το ζεστό νερό, το λάδι και το μέλι, ανακατέψτε καλά και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 5 λεπτά.
2. Προσθέστε 2 κούπες αλεύρι, το αλάτι, την παρμεζάνα και τον βασιλικό. Ανακατέψτε την ζύμη με μια ξύλινη κουτάλα στην αρχή και έπειτα χρησιμοποιήστε τα χέρια σας μέχρι τα υλικά να ενωθούν. Προσθέστε την υπόλοιπη 1/2 κούπα αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη λίγο ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Αλευρώστε μια επιφάνεια εργασίας και βάλτε πάνω τη ζύμη σας. Ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει εντελώς, περίπου 2 με 3 λεπτά.
4. Τρίψτε ένα καθαρό μπολ με λίγο ελαιόλαδο και βάλτε μέσα την ζύμη. Καλύψτε το μπολ με σελοφάν και αφήστε την ζύμη να φουσκώσει σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να γίνει διπλάσια (περίπου 1 με 1μιση ώρα).
5. Όταν είναι έτοιμη, βγάλτε την και ζυμώστε την για περίπου 1 λεπτό μέχρι να γίνει απαλή. Αφήστε την να ξεκουραστεί για 20 λεπτά ενώ στο μεταξύ προθερμαίνετε το φούρνο στους 200C.
6. Πλάστε τη ζύμη να ανοίξει και απλώστε την σε μια βάση για πίτσα την οποία θα έχετε πασπαλίσει με καλαμποκάλευρο. Βάλτε από πάνω ό,τι υλικά θέλετε και ψήστε την για 20 με 25 λεπτά.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Μαριέττα, να τη πετιέται η πεθερά!
- Αλωπεκία στα παιδιά. Μπορεί να υπάρχουν ψυχολογικά αίτια;
- Δείτε το πρώτο μπάνιο της μικρής Μάργκω με την Μαριέττα και την Μενούνος
- Δες την εντυπωσιακή είσοδο της Ελένης Μενεγάκη στο πλατό της εκπομπής! (βίντεο)
- Η Αθήνα Ωνάση στον Σκορπιό καλεσμένη του Ρώσου μεγιστάνα που αγόρασε το νησί της (video)
- Δεξίωση με VIP guest list
- Ο Μπάγεβιτς ψηλώνει περισσότερο την ΑΕΚ
- Πνιγμοί στην θάλασσα! Τι λένε οι αριθμοί;
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Alexa Chung: Αυτά είναι τα αγαπημένα της προϊόντα ομορφιάς
- Φτιάξτε τέλεια σπιτική ζύμη για πίτσα με παρμεζάνα και βασιλικό
- Τηγανητό παγωτό με τραγανή κρούστα από μπισκότα
- Ελένη: Full των stripes
- H Jennifer Lopez απέκτησε το δικό της αστέρι στο Hollywood και έβαλε τα κλάματα
- Το youtube έριξε «μαύρο» στην εκπομπή του Ηλία Κασιδιάρη
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Φτιάξτε τέλεια σπιτική ζύμη για πίτσα με παρμεζάνα και βασιλικό
- Το youtube έριξε «μαύρο» στην εκπομπή του Ηλία Κασιδιάρη
- Ελένη: Full των stripes
- H Jennifer Lopez απέκτησε το δικό της αστέρι στο Hollywood και έβαλε τα κλάματα
- Alexa Chung: Αυτά είναι τα αγαπημένα της προϊόντα ομορφιάς
- Τηγανητό παγωτό με τραγανή κρούστα από μπισκότα
- Κim Kardashian-Kanye West: Και το όνομα του μωρού τους είναι…
- Εβδομάδα Πρόληψης ~ Αγώνας ζωής ..
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Το youtube έριξε «μαύρο» στην εκπομπή του Ηλία Κασιδιάρη
- Ιωάννα Λίλη: «Όταν γνώρισα τον άντρα μου ήμουν σίγουρη από την πρώτη ματιά ότι μαζί του θα είμαι ασφαλής»
- Αφέθηκε ελεύθερος ο Λάκης Γαβαλάς
- Τι συμβαίνει;
- Mix&Match: Πώς να συνδυάσεις τα bracelets ανάλογα με το στυλ σου!
- Μαριέττα, να τη πετιέται η πεθερά!
- Η Αθήνα Ωνάση στον Σκορπιό καλεσμένη του Ρώσου μεγιστάνα που αγόρασε το νησί της (video)
- GENESIS Pharma: Ευρωπαίος ηγέτης Ποιότητας ο Δ.Σ. κ. Κων. Ευριπίδης
- Δες την εντυπωσιακή είσοδο της Ελένης Μενεγάκη στο πλατό της εκπομπής! (βίντεο)