Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Είναι μεγάλη που…α»

Ο διάσημος μάγειρας του «Master Chef» έμαθε την τέχνη του στην Αμερική και εκεί έκανε τα πρώτα του επαγγελματικά βήματα.

Όταν, όμως, γύρισε στην...
Ελλάδα και έπιασε δουλειά σε εστιατόριο των Χανίων, είδε τα πράγματα με άλλο μάτι.

«Εκεί κατάλαβα ότι… καλή η Αμερική, αλλά υπάρχει άλλη αγνότητα στην ελληνική επαρχία όσον αφορά τους ανθρώπους και τα υλικά. Στην κουζίνα, ακόμη και όταν νομίζεις ότι έχεις φθάσει σε ένα επίπεδο, δεν παύεις να ανακαλύπτεις καινούργια πράγματα εκεί που δεν το περιμένεις. Γι' αυτό λέω ότι η κουζίνα είναι μεγάλη π….να».
Keywords
Τυχαία Θέματα