Συνταγή για νηστίσιμο κέικ με σοκολάτα και μπανάνα

Μία συνταγή που θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.

Στο Sigmalive Cooking μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλα τα υλικά της συνταγής, τα οποία είναι πολύ εύκολα να τα βρείτε στο εμπόριο.

Ανακατεύουμε τα στερεά υλικά μας σε ένα μπολ. Ακολούθως προσθέτουμε το λάδι, το ζεστό νερό, τη μαργαρίνη και τη βανίλια. Με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε τον πουρέ μπανάνας και ανακατεύουμε ξανά μέχρις ότου έχουμε μία ζύμη με ρευστή υφή. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC και τοποθετούμε το μείγμα μας σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα. Ψήνουμε για μία ώρα περίπου.