Νέα διάσταση στον καλό καφέ
ΤΟ ΤΡΙΠΤΥΧΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ, για κάθε εγχείρημα, είναι σύμφωνα με το Πρόεδρο και Διευθύνοντα Σύμβουλο της εταιρείας Cafepro Ltd, Δρ Χριστόδουλο Χ’’ Βασιλείου, η εμφύσηση τεχνογνωσίας (μέσω κατάλληλης και συνεχούς εκπαίδευσης) σε συνδυασμό με την συνεχή εποπτεία για διασφάλιση της ορθής εφαρμογής της. Ιδιαίτερα στον τομέα του ποιοτικού καφέ espresso όπου τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ενός ευγενούς χαρμανιού (όπως στη περίπτωση του καφέ illy) απαιτούν απόλυτο σεβασμό, ώστε μέσα από τις πολύπλοκες παραμέτρους παρασκευής
Η ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ στους κόλπους της Cafepro έχει αποκτηθεί μέσα από μια πολυετή διαδραστική εναλλαγή μεταξύ πρακτικών εμπειριών και επιστημονικής κατάρτισης στο Πανεπιστήμιο του καφέ Università del caffè (www.unicaffe.com) που ιδρύθηκε στη Νάπολη, αλλά λειτουργεί στις εγκαταστάσεις της illycaffè στη Τεργέστη. Η τεχνογνωσία όμως αποκτά πρακτική χρησιμότητα όχι απλά με τη συσσώρευση αλλά με τη διασπορά της στους κατάλληλους επαγγελματίες του τομέα, και δη baristas, που η εταιρεία επισταμένα φροντίζει να εκπαιδεύει και καθοδηγεί, για τη μεγαλύτερη δυνατή απόλαυση του τελικού καταναλωτή. Πρόσφατο παράδειγμα το Barista Μasterclass που παρέδωσε ο ύψιστα διακεκριμμένος στον χώρο του καφέ Παγκόσμιος Πρωταθλητής, Chris Loukakis, στις 15 Ιουλίου, στις εγκαταστάσεις της Cafepro, Ίωνος 22, στην Έγκωμη, επ’ευκαρία της πρώτης άφιξης στην Κύπρο της τελειότερης μηχανής εσπρέσο στον κόσμο, κι επίσημης μηχανής του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Μπαρίστα, Black Eagle Gravitech, από την Victoria Arduino-την ιστορικότερη κατασκευάστρια μηχανών εσπρέσο στον κόσμο.
Πέρα από ειδικό πρόγραμμα που απευθυνόταν αποκλειστικά σε επαγγελματίες, η εταιρία Cafepro, σε συνεργασία με το liquid Café στην Αγία Νάπα (τελικό προορισμό της Black Eagle Gravitech) παρέθεσε και ανοικτό Cocktail Party προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα και σε απαιτητικούς λάτρεις του καλού καφέ να τον απολαύσουν αλλά και να μυηθούν στα μυστικά του.
Η ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ όμως δεν πρέπει να περιορίζεται κι ούτε, πλέον, απευθύνεται στους λίγους! Εδώ και 4 χρόνια έχει αρχίσει τη λειτουργία της (στο κέντρο της Λευκωσίας, οδός Κρήτης 4Α) η Cafepro Coffee Academy, η πρώτη Ακαδημία του καφέ στη Κύπρο, φέρνοντας μια καινούργια διάσταση στο χώρο και δίνοντας την ευκαιρία σε πολλούς ιδιώτες να εντρυφήσουν στη πολυσύνθετη επιστήμη-και πρακτική-του καλού καφέ και των παραγώγων του, συμμετέχοντας στα ειδικά σεμινάρια-και πρακτική-που οργανώνονται εκεί, όπως ‘Ο τέλειος espresso’, ‘Cappuccino Latte Art’ κ.α.
(Για πληροφορίες σεμιναρίων απευθύνεστε στα Τηλ. 22665765 ή 99320726/7).
Η ΕΠΟΠΤΕΙΑ αφορά το τελικό-και μονιμότερο-στάδιο, ακολουθώντας την εκπαίδευση και στηριζόμενη στην τεχνογνωσία, όμως αποτελεί πρωταρχικό παράγοντα επιτυχίας, καθότι ελλείψει αυτής και το πιο τέλειο οικοδόμημα μπορεί να κατεδαφιστεί παρά σε ελάχιστο χρόνο! Με γνώμονα τη βασική αυτή αρχή, η εταιρεία Cafepro φιλοξενεί σε τακτική βάση στους κόλπους του Πανεπιστημίου του Καφέ τους ίδιους τους ιδιοκτήτες, και βασικά στελέχη, επιχειρήσεων ώστε εμβαθύνοντας τις ίδιες γνώσεις να είναι σε θέση να εποπτεύσουν καλύτερα την επίτευξη-και διατήρηση-της τελικής ποιότητας. Γνωρίζοντας από κοντά την τεχνογνωσία αλλά και τη κουλτούρα illy, επιστρέφουν με νέες γνώσεις και εμπειρίες, πολύτιμα εργαλεία στην κοινή τους επιδίωξη για αναβάθμιση προϊόντων και υπηρεσιών, και του καλού καφέ γενικότερα!
Τηλ: 22665765, [email protected], Ίωνος 22, Έγκωμη 2406, Λευκωσία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Πέθανε ξαφνικά ο Γιώργος Σπέντζας
- Νόρα Βαλσάμη: Δεν μπορώ ούτε να ντυθώ, περιμένω με προσμονή τη λύτρωση
- Θρήνος για τον 4χρονο Κωνσταντίνο που έχασε τη μάχη για τη ζωή
- Xουριέτ: Η αναμενόμενη είδηση ήρθε από την Ελλάδα
- Ακόμη και... στο Άγιο Όρος χρωστάει ο Μαρινόπουλος!
- Θρήνος: Νεκρός ο τραγουδιστής Χρήστος Σταύρου – Πέθανε στο γάμο του γιου του
- Κουνούπια τέλος με σπιτική συνταγή [video]
- Ανησυχία προκαλεί η ταχύτητα των συλλήψεων στην Τουρκία
- Η Μαρίνα Πατούλη τρέλανε όλη την Χαλκιδική (ΦΩΤΟ)
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Sigma Live
- Στρατιωτικά ελικόπτερα πάνω από την Κωνσταντινούπολη
- Νέα διάσταση στον καλό καφέ
- Δανειολήπτες:Οι τράπεζες συνεχίζουν να ενεργούν καταχρηστικά
- AEK: Τέλος ο Νίνου
- Η τουρκική στρατηγική και η Διζωνική Δικοινοτική Ομοσπονδία
- ΑΠΟΕΛ: Να διπλασιάσει τις προκρίσεις
- Στα Carrefour Κύπρου είσαι πάντα νικητής!
- ΕΕ: Η Τουρκία είχε έτοιμο τον κατάλογο συλλήψεων
- Δυναμική είσοδος της Ray-Ban στη Φόρμουλα Ένα
- Ο Δρ. Manuel Blanco πρόεδρος του ERA-Chair στο Ινστ.Κύπρου
- Τελευταία Νέα Sigma Live
- Νέα διάσταση στον καλό καφέ
- Αναβάλλεται για την Πέμπτη η απόφαση για τους οκτώ Τούρκους
- Μίλησε για το μέλλον του σε... πιτσιρικά ο Μάτα!
- Wikileaks: Στο φως 100,000 για την κατάσταση στην Τουρκία
- ΑΠΟΕΛ: Να διπλασιάσει τις προκρίσεις
- Ο Δρ. Manuel Blanco πρόεδρος του ERA-Chair στο Ινστ.Κύπρου
- Στην Κύπρο ο Β' Αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων
- CIPA: Προσέλκυση επενδύσεων & συνέπειες λόγω Brexit
- Ο Γιάννης εύχεται στον Θανάση (pic)
- Σοκάρει η ακτινογραφία του Ντεμπά Μπα (βίντεο/φώτο)
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θήβα: Δούλευε για να πληρώνει τους δουλεμπόρους απαγωγείς του
- Soldier opens fire outside court in Ankara
- Ενας 22χρονος και ο πατέρας του προκάλεσαν τον τρόμο στο πανηγύρι στη Φωκίδα
- Έρχονται αποκαλύψεις μέσω Wikileaks μετά το αποτυχημένο πραξικόπημα στην Τουρκία
- Θρήνος για τον 4χρονο Κωνσταντίνο που έχασε τη μάχη για τη ζωή
- Δόξα και «χρήμα» για τον Αγιαξ!
- Βίτσας: Ισχυρό το τουρκικό επιχείρημα, αλλά δεν θα προέτρεχα
- Λάρισα: Υπό μερικό έλεγχο η πυρκαγιά στους Γόννους
- Ν. Κοτζιάς: «Η Ελλάδα είναι μια ευρωπαϊκή άγκυρα για τη δημοκρατία»
- Τριήμερη αναβολή για τους οκτώ Τούρκους στρατιωτικούς που ζητούν άσυλο