Εντατικοί έλεγχοι ενόψει του Πάσχα από το Υγειονομείο

Εντατικοποιημένους και στοχευμένους ελέγχους στην κυπριακή αγορά διενεργούν οι Υγειονομικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας ενόψει των εορτών του Πάσχα, ενώ προϊόντα τα οποία δεν φαίνονται να πληρούν τις πρόνοιες της νομοθεσίας για την Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων, καταστρέφονται επί τόπου, επιδεικνύοντας μηδενική ανοχή, ανέφερε σήμερα ο Υπουργός Υγείας Φίλιππος Πατσαλής. Σε δηλώσεις του, κατά τη διάρκεια της περιοδείας του σε υπεραγορές, αρτοποιεία και φρουταρίες με αφορμή τις εορτές του Πάσχα, ο κ. Πατσαλής ανέφερε ότι “τα όποια μεμονωμένα περιστατικά εντοπίστηκαν από τους ελέγχους, αντιμετωπίστηκαν άμεσα και αποτελεσματικά από τις Υγειονομικές Υπηρεσίες», ενώ εξέφρασε ικανοποίηση για το επίπεδο της ασφάλειας των τροφίμων και για τις προσπάθειες, που καταβάλλονται από τις αρμόδιες Υπηρεσίες, που ασχολούνται με τον τομέα αυτό. «Πρώτιστος στόχος του Υπουργείου Υγείας είναι η προστασία της δημόσιας υγείας και η διασφάλιση των συμφερόντων των πολιτών από τις όποιες πρακτικές τα υπονομεύουν», πρόσθεσε ο Υπουργός Υγείας, απευθύνοντας ταυτόχρονα έκκληση προς τους καταναλωτές να είναι προσεκτικοί με τις αγορές τους και να τηρούν τους κανόνες ασφάλειας των τροφίμων. Κάλεσε τους καταναλωτές όπως είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις διαδικασίες που ακολουθούν στο σπίτι, οι οποίες πρέπει να βασίζονται στους κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής, ούτως ώστε να αποτρέψουν δυσμενείς επιπτώσεως στην ασφάλεια των τροφίμων, που θα παρασκευάσουν αυτές τις μέρες, σημειώνοντας ότι η κατανάλωση κατάλληλης ποιότητας τροφίμων δεν μόνο θέμα ικανοποίησης του αισθήματος της πείνας, αλλά συντελεί στη διατήρηση της υγείας και στην ποιότητα της ζωής του ανθρώπου. Όπως είπε ο κ. Πατσαλής στο πλαίσιο διασφάλισης της δημόσιας υγείας, οι Υγειονομικές Υπηρεσίες σχεδίασαν και προέβησαν έγκαιρα στην εφαρμογή ενός προληπτικού προγράμματος ελέγχου των τροφίμων, το οποίο εδράζεται στην εντατικοποίηση των ελέγχων στα εξωτερικά σημεία εισόδου της Δημοκρατίας (λιμάνι Λεμεσού και αεροδρόμιο Λάρνακας) και στόχευση πρώτων υλών που αναμενόταν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τροφίμων εποχιακής φύσεως και στη δειγματοληψία πρώτων υλών από την αγορά και εργαστηριακό έλεγχο στο Γενικό Χημείο του Κράτους. Επίσης, το προληπτικό πρόγραμμα αφορά τη διεξαγωγή υγειονομικών ελέγχων σε όλα τα υποστατικά παρασκευής τροφίμων εποχιακής φύσεως (αρτοποιεία/ζαχαροπλαστεία), με στόχο να αποτρέψουν τη χρήση ακατάλληλων ή υποβαθμισμένων πρώτων υλών, καθώς και έλεγχο της παρασκευαστικής διαδικασίας και την επιτήρηση της λιανικής αγοράς εκεί όπου τα εποχιακά τρόφιμα θα εκτεθούν προς πώληση στο τελικό καταναλωτή, όπως υπεραγορές, αρτοποιεία/ ζαχαροπλαστεία, λαϊκές αγορές. Καταληκτικά είπε ότι οι εν λόγω έλεγχοι των Υγειονομικών Υπηρεσιών θα συνεχιστούν μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο, με σκοπό την αποφυγή οποιουδήποτε ανεπιθύμητου περιστατικού. Προτεραιότητα η υγεία μας και για το Υπουργείο Γεωργίας Η υγεία των πολιτών αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα για το κράτος και γι’ αυτό τις τελευταίες ήμερες έχουν εντατικοποιηθεί οι έλεγχοι στα σημεία πώλησης κρεάτων και τυροκομικών προϊόντων, δήλωσε σήμερα ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Νίκος Κουγιάλης, ο οποίος πρόσθεσε πως μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί 20 χιλιάδες έλεγχοι σε σφαγεία, 350 έλεγχοι σε υπεραγορές και κρεοπωλεία και δειγματοληπτικοί έλεγχοι σε διάφορα σημεία πώλησης κρεάτων και τυροκομικών προϊόντων. Σε δηλώσεις του, κατά τη διάρκεια επίσκεψης σε αγορές της επαρχίας Λευκωσίας, στο πλαίσιο των επιθεωρήσεων για τις εορτές του Πάσχα, ο κ. Κουγιάλης είπε πως οι δειγματοληπτικοί έλεγχοι θα συνεχιστούν μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο. Όπως ανέφερε, σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση, μέχρι σήμερα έχουν σφαγιαστεί 30 χιλιάδες αμνοερίφια, σημειώνοντας ότι τα κρέατα εισαγωγής έχουν μειωθεί σημαντικά, σε σχέση με πέρσι, κάτι που υποδεικνύει τη στροφή του Κύπριου καταναλωτή σε κυπριακά προϊόντα. Τέλος ο κ. Κουγιάλης συνεχάρη τις υγειονομικές υπηρεσίες της Κύπρου για το ζήλο που επιδεικνύουν, αναφέροντας πως αυτές κατατάσσονται ανάμεσα στις κορυφαίες στην Ευρώπη. Πηγή: ΚΥΠΕ