Αθανάσιος Τσαυτάρης: Ενας εκπρόσωπος του "λόμπι της βιοτεχνολογίας" στο τιμόνι αυτών που τους ελέγχουν!

Οταν σχηματίσθηκε η συγκυβέρνηση ΝΔ-ΠΑΣΟΚ και ΔΗΜΑΡ (τον Ιούνιο του 2012,πριν ενα χρόνο)κανένας δεν είχε ξανακούσει το όνομα Αθανάσιος Τσαυτάρης, που διορίσθηκε (απο το...πουθενά) υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων(αφού λίγες ημέρες νωρίτερα ο Ε.Βενιζέλος τον είχε τοποθετήσει στο ψηφοδέλτιο επικρατείας του κόμματος του).Μόνη δικαιολογία "είναι φίλος του Βενιζέλου"! Ομως ο 66χρονος ασπρομάλλης - και μάλλον πολύ καταβεβλημένος
- καθηγητής Γενετικής στη Γεωπονική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από τη Δράμα, έχει...παρελθόν(και προφανώς γι αυτό διορίσθηκε σε αυτή τη θέση και με συνοπτικές διαδικασίες κρίθηκε "πολύ επιτυχημένος" απο το σύστημα(και τα "παπαγαλάκια" του) και παρέμεινε στη θέση αυτή - παρότι στην συντριπτική πλειοψηφία ο ελληνικός λαός εξακολουθεί να αγνοεί ακόμη και την ύπαρξη του.
Ας ρίξουμε μια ματιά στο παρελθόν του. Αφού τελείωσε στη Θεσσαλονίκη όλες τις σπουδές του(στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο) πήγε για συνέχεια των σπουδών του στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας στις Η.Π.Α., όπου απέκτησε το δεύτερο Διδακτορικό του δίπλωμα το 1979. Το 1982 επέστρεψε στην Ελλάδα, και εκλέχτηκε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Κρήτης και στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Τελικά προτίμησε τη θέση του Καθηγητή Γενετικής στη Γεωπονική Σχολή του Α.Π.Θ. στη Θεσσαλονίκη. Την περίοδο 1986 - 1987 υπήρξε επισκέπτης Καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Μπίλεφελντ της Γερμανίας. Την περίοδο 1997 - 1999 διατέλεσε πρόεδρος του Εθνικού Ιδρύματος Αγροτικής Έρευνας (ΕΘΙΑΓΕ), ενώ την περίοδο 1999 - 2000 διατέλεσε Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας του Υπουργείου Ανάπτυξης. Από το 1998 είναι πρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Βιοηθικής, ενώ από το 2001 είναι εκλεγμένος Διευθυντής του Ινστιτούτου Αγροβιοτεχνολογίας, στο Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ). Από το 2002, όταν εκλέχτηκε, είναι πρόεδρος του Κέντρου Διάδοσης Επιστημών & Μουσείου Τεχνολογίας.
Αυτά είναι όμως "τα φούμαρα"(το περιτύλιγμα).Δηλαδή δουλευει με Αμερικανούς και Γερμανούς επάνω στους «κλάδους της Γενετικής, της Γονιδιωματικής Τεχνολογίας, της Βελτίωσης, της Βιοποικιλότητας, των Γενετικών Πόρων της Βιοτεχνολογίας, της παραγωγής και ελέγχου των Τροφίμων και ιδιαίτερα με την αξιοποίηση Μοριακών Διαγνωστικών Μεθόδων». Σε απλά ελληνικά με τα....μεταλλαγμένα τρόφιμα(και σπόρους). Μάλιστα ο Αθανάσιος Τσαυτάρης είναι τεχνικός εμπειρογνώμονας της Ε.Ε. για την υλοποίηση των Οδηγιών που αναφέρονται στους Γενετικώς Τροποιημένους Οργανισμούς (Γ.Τ.Ο.). Είναι μέλος των διαχειριστικών επιτροπών για την βιοτεχνολογική έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης από το 1983 έως σήμερα σε διάφορα προγράμματα. Στον ΟΟΣΑ συμμετείχε στην Επιτροπή για τα Γενετικά Τροποποιημένα Φυτά και Τρόφιμα και την σύσταση του Οργανισμού για την Ασφάλεια τροφίμων. Την περίοδο 1992 - 1994 ήταν πρόεδρος της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Γενετικής Βελτίωσης των Φυτών, ενώ το διάστημα 1994 - 1999 υπήρξε μέλος του Εθνικού Γνωμοδοτικού Συμβουλίου Έρευνας (ΕΓΣΕ). Είναι επίσης, μέλος της Επιτροπής ELSA (Ethical Legal Social Aspects) για τις προόδους της Βιοτεχνολογίας της Ε.Ε. και πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Οργάνωσης Βελτιωτών των Φυτών (EUCARPIA).
Στο πρόσωπο του όμως έχουμε το...ΑΠΟΛΥΤΟ ΑΣΥΜΒΙΒΑΣΤΟ. Ένας εκπρόσωπος του λόμπι της Βιοτεχνολογίας στο τιμόνι ενός υπουργείου που κρίνει, αξιολογεί και ελέγχει το έργο τις "επιστημονικές" πρακτικές αλλά και την διατροφική ασφάλεια των προϊόντων, εκείνων των ίδιων εταιρειών με τις οποίες όλα αυτά τα χρόνια από διάφορες θέσεις συνεργάζεται ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ ΕΞΑΚΟΛΟΥΘΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΣΤΕΛΕΧΟΣ.
Αμέσως τον διορισμό του στην θέση του Υπουργού Αγορτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων πολλοί μίλησαν «για την μεθοδευμένη παράδοση της αγροτικής παραγωγής της χώρας στις πολυεθνικές των Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών όπως την MONSANTO. Πρόκειται για ένα προσχεδιασμένο έγκλημα κατά του δικαιώματος της διατροφής του λαού και για την αξιοποίηση της Ελλάδας ακόμη μιά φορά (μετά την περίπτωση της Ρουμανίας) γιά την γενικευμένη διείσδυση των μεταλλαγμένων τροφίμων σε ολόκληρη την Ευρώπη».
Απάντηση δεν ήρθε ΑΠΟ ΚΑΝΕΝΑΝ ΛΑΛΙΣΤΑΤΟ εκπρόσωπο της Κυβέρνησης. Βάλανε "τον άχρωμο,άοσμο καθηγητάκο" να τους καθαρίσει το...παιχνίδι "στα μουλωστά";

Διαβάστε τις απόψεις του καθηγητή Αθανάσιου Τσαυτάρη πριν τον διορίσουν...υπουργό να μας σώσει.

Δίαιτα: Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Μύθοι και κινδυνολογία

Ο πληθυσμός της Γης προβλέπεται να ξεπεράσει σύντομα τα 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους.

Εκτιμάται ότι, με τα σημερινά δεδομένα, η αύξηση του πληθυσμού στον πλανήτη κάθε μήνα ισοδυναμεί με τον αριθμό των κατοίκων της Νέας Υόρκης, κάθε χρόνο με τον πληθυσμό του Μεξικού και κάθε δεκαετία με τον πληθυσμό της Κίνας.

Χωρίς τη βοήθεια νέων μεθόδων, υποστηρίζουν οι εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, αλλά και της εξειδικευμένης σε θέματα βιοτεχνολογίας εταιρείας Monsanto, θα αναγκαστούμε να χρησιμοποιήσουμε για την παραγωγή τροφής διαβρωμένα εδάφη αλλά και δασικές εκτάσεις.

Αυτό μπορεί, προσωρινά, να δώσει κάποια λύση στο πρόβλημα αλλά η κληρονομιά που θα αφήσουμε πίσω μας θα είναι μια άγονη, αφιλόξενη γη.

Μπροστά στο πρόβλημα της πείνας από το οποίο υποφέρει σημερα το 1/3 του πληθυσμού της Γης, το δίλημμα γενετικά μεταλλαγμένα προϊόντα για όλους ή τροφή για αυτούς που αντέχουν να την πληρώσουν μοιάζει σχεδόν αστείο.

Η θέση εκπροσώπων πολυεθνικών εταιρειών που δημιουργούν βιοτεχνολογικά προϊόντα φαντάζει σωστή σχεδόν από κάθε άποψη: Η συνεχιζόμενη έρευνα εστιάζεται στο πώς θα βρεθεί ένας συνδυασμός αγρονομικών ωφελημάτων για τους καλλιεργητές και ποιοτικών πλεονεκτημάτων για τους επεξεργαστές τροφίμων και τους καταναλωτές.

Στον κατάλογο των προϊόντων της βιοτεχνολογίας περιλαμβάνονται πυκνότερης σύστασης πατάτες που απορροφούν λιγότερο λάδι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, βαμβάκι με φυσικούς χρωματισμούς, ελαιοκράμβη και σπόρους σόγιας σχεδιασμένους να περιέχουν έλαια με χαμηλά κεκορεσμένα.

Στο εμπόριο, ήδη, κυκλοφορεί ελαιοκράμβη και σόγια ανθεκτικές στα ζιζανιοκτόνα, όπως και ποικιλίες βαμβακιού ανθεκτικές σε έντομα.

Περιορισμένης έκτασης θεωρούνται οι κίνδυνοι που προκύπτουν τόσο από την καλλιέργεια όσο και από την κατανάλωση των μεταλλαγμένων τροφίμων. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται διακεκριμένοι γεωπόνοι, όπως, για παράδειγμα, ο καθηγητής γενετικής των φυτών Αθ.Τσαυτάρης.

Στην πλειοψηφία τους, οι φόβοι των οικολογικών οργανώσεων όπως και του καταναλωτικού κοινού στηρίζονται στο μύθο που δημιούργησε η προκατάληψη και ο φόβος για το άγνωστο.

Ο κίνδυνος που υπάρχει σε ό,τι αφορά την καλλιέργεια μεταλλαγμένων φυτών απορρέει από τη διασπορά γυρεόκοκκου στο φυσικό περιβάλλον.

Ακόμη περισσότερο, ο κίνδυνος μεγαλώνει όταν αυτός ο γυρεόκοκκος καταφέρει να απελευθερωθεί από τα μεταλλαγμένα είδη που καλλιεργούνται και να γονιμοποιήσει άλλα φυτά, όπως, για παράδειγμα, τα αυτοφυή φυτά.

Ακόμη κι αν συμβεί αυτό, τα αυτοφυή φυτά θα αποκτήσουν ευεργετικές ιδιότητες, όπως για παράδειγμα θα μετατραπούν σε φυσικά εντομοαπωθητικά, αφού πολλά από τα γονίδια των μεταλλαγμένων φυτών έχουν τέτοιου είδους ιδιότητες.

Για να μεταφερθεί γυρεόκκοκος σε φυτά από μια καλλιέργεια μεταλλαγμένων, θα πρέπει τα φυτά να ανήκουν στο ίδιο είδος με το είδος που καλλιεργείται, θα πρέπει, δηλαδή, να καλλιεργούμε εδώ στην Ελλάδα μεταλλαγμένο καλαμπόκι και στη χώρα μας να υπάρχουν ντόπια είδη καλαμποκιού.

Στο Περού, για παράδειγμα, που υπάρχει ήδη καλαμπόκι δεν υπάρχει λόγος να καλλιεργείται μεταλλαγμένο.

Το καλαμπόκι, όμως, και το βαμβάκι είναι ξενόφερτα είδη στον τόπο μας.

Είναι είδη που εισήχθησαν και εξελίχθηκαν εδώ και δεν υπάρχουν ντόπιες ποικιλίες, εξηγεί ο κ. Τσαυτάρης.

Ένα χωράφι που καλλιεργείται δεν έχει καμία σχέση με το φυσικό περιβάλλον. Η εντατική καλλιέργεια δημιουργεί ειδικές συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών, γεγονός που δεν συμβαίνει στο ελεύθερο περιβάλλον. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε χωράφια με εντατική καλλιέργεια δεν μπορούν να αναπτυχθούν οπουδήποτε.

Το ίδιο, φυσικά, συμβαίνει με τα μεταλλαγμένα φυτά. Έτσι, ακόμη κι αν υπάρξει διασπορά του μεταλλαγμένου γυρεόκκοκου με τον αέρα, είναι σπάνιο -για να μην το χαρακτηρίσουμε απίθανο- να αναπτυχθούν από μόνα τους μεταλλαγμένα φυτά ελεύθερα στη Φύση ακριβώς λόγω αυτής της διασποράς του γυρεόκκοκου.

Μια μεγάλη κατηγορία φυτών που δεν πρόκειται να επηρεαστούν από τη διασπορά γυρεόκοκκου είναι τα λεγόμενα αυτογονιμοποιούμενα, αυτά δηλαδή που πολλαπλασιάζονται από μόνα τους, όπως, για παράδειγμα, με τις παραφυάδες.

Ανεπηρέαστα από τη μεταφορά γυρεόκοκκου μένουν και τα ανδρόστειρα. Άρα, οι πιθανότητες μεταφοράς -κυρίως μέσω του αέρα-γενετικού υλικού από τα καλλιεργούμενα γενετικά μεταλλαγμένα φυτά σε άλλα είδη μειώνονται σημαντικά, υποστηρίζουν πολλοί γενετιστές.

Σε ό,τι αφορά τις επιπτώσεις που θα μπορούσε να φέρει στον ανθρώπινο οργανισμό η κατανάλωση μεταλλαγμένων φυτών, η μόνη ίσως ειλικρινής απάντηση που μπορεί σήμερα να λάβει κανείς είναι: Δεν ξέρουμε.

Το πιο εφιαλτικό σενάριο γύρω από την υπόθεση της καλλιέργειας -αλλά περισσότερο ίσως της κατανάλωσης μεταλλαγμένων τροφίμων- είναι ότι δεν έχουμε, στην πραγματικότητα, ιδέα για τις αλυσιδωτές αντιδράσεις που θα μπορούσε να φέρει στον ανθρώπινο οργανισμό -αλλά και στη Φύση γενικότερα- η χρήση τους.

Οι διαφοροποιήσεις στο γενετικό υλικό ενός οργανισμού από την εισαγωγή ενός ξένου γονιδίου είναι τεράστιες, πολύπλοκες και ουσιαστικά αδύνατον να προβλεφθούν παραδέχονται οι επιστήμονες.

Τα μεταδετικά γονίδια, άλλωστε, που πρόσφατα ανακαλύφθηκαν, δημιουργούν, κάθε λεπτό που περνάει, άπειρες διαφοροποιήσεις στο γονιδίωμά μας.

Αυτά τα σημεία στίξης με τα οποία έχουν παρομοιαστεί τα μεταδετικά γονίδια αντιδρούν διαφορετικά και προφανώς αλλάζουν ολόκληρη τη σύνδεση του γενετικού υλικού ενός οργανισμού στην περίπτωση που εισάγεται μέσα σε αυτόν ένα καινούριο στοιχείο.

Αν κάνουμε προσεκτικά βήματα θα μπορέσουμε να κατανοήσουμε τις αντιδράσεις που δημιουργούνται σε έναν οργανισμό και σε ένα μεγάλο βαθμό ίσως να τις προβλέψουμε.

Δεν ξέρουμε πόσος χρόνος θα χρειαστεί για να φτάσουμε σε αυτό το επίπεδο, αλλά, μέχρι τότε, αξίζει τον κόπο να κλείσουμε τα μάτια στην εξέλιξη μόνο και μόνο επειδή υπάρχουν υποψίες και προκαταλήψεις; Αυτήν τη στιγμή δεν γνωρίζουμε τις συνέπειες που θα μπορούσε να έχει -αν πραγματικά έχει- η χρήση των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων ισχυρίζονται ορισμένοι που απηχούν, κυρίως, τις απόψεις των βιομηχανιών τροφίμων και συνηθίζουν να θέτουν τέτοιου είδους διλήμματα.

Σε ό,τι αφορά την κατανάλωση των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, εκείνο που τονίζουν όσοι συντάσσονται με την πρακτική αυτήν είναι ότι, στην πραγματικότητα, κυρίως στο παρελθόν έχουμε φάει ακόμη πιο επικίνδυνες ουσίες…

Ο βάκιλος ΒΤ που περιέχεται πλέον στα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα δεν είναι τίποτε άλλο από ένα φυσικό εντομοκτόνο.

Χρησιμοποιείται κατά κόρον στη γεωργία ως οικολογικό εντομοκτόνο.
Είναι ένας βάκιλος που, για τον παραγωγό, είναι δαπανηρός, διότι πρέπει να καλλιεργηθεί, να αναπτυχθεί και, στη συνέχεια, να ραντιστεί και ο οποίος ψεκάζεται πάνω σε ολόκληρο το φυτό.

Τα γενετικά τροποποιημένα φυτά έχουν δημιουργηθεί έχοντας ενσωματωμένο το βάκιλο, ο οποίος δεν αναπτύσσεται σε ολόκληρο το φυτό παρά μόνο στα φύλλα του.

Όπως είναι κατανοητό, ο καταναλωτής δεν τρώει τα φύλλα της ντομάτας παρά μόνο τον καρπό, άρα, με αυτήν την έννοια, το μεταλλαγμένο προϊόν δεν εισήγαγε κάποια νέα ουσία στον ανθρώπινο οργανισμό.

Άλλωστε, σε ότι αφορά το βάκιλο ΒΤ, οι επιστήμονες μας διαβεβαιώνουν ότι τον έχουμε φάει κατά κόρον από τους ψεκασμούς που γίνονταν χρόνια τώρα στις εντατικές καλλιέργειες….

Σε ότι αφορά τις νέου τύπου αλλεργίες που αναμένεται να εμφανιστούν από την κατανάλωση των γενετικά μεταλλαγμένων τροφίμων, οι επιστήμονες επισημαίνουν πως τα ποσοστά αλλεργικής αντίδρασης στα τρόφιμα είναι, συνήθως, πολύ μικρά και πως, σταδιακά με τη βοήθεια της τεχνολογίας, να δοθεί λύση στο πρόβλημα.

Η πιο άμεση επίπτωση των μεταλλαγμένων οργανισμών στον ανθρώπινο οργανισμό είναι η εμφάνιση νέων αλλεργιών από τις οποίες, σε πολλές περιπτώσεις, κινδυνεύει άμεσα η ζωή μας.

Ωστόσο, οι γενετιστές είναι και εδώ καθησυχαστικοί: «Οι καταναλωτές έχουν εδώ και δεκαετίες εκτεθεί σε γονίδια φυτών που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες», τονίζουν.

Εκείνο που αποφεύγουν να πουν οι επιστήμονες είναι ότι τα μεταδετικά γονίδια μπορούν, κάνοντας άπειρους συνδυασμούς και με το ξένο γονίδιο που εισάγεται στα μεταλλαγμένα τρόφιμα, να δημιουργήσουν ένα «εκρηκτικό» για τον ανθρώπινο οργανισμό μίγμα.

Αυτή που, στην πραγματικότητα, γίνεται η πιο επικίνδυνη από όλες τις προοπτικές είναι η ίδια η άγνοια των επιστημόνων για το πώς μπορεί να εξελιχθεί το μεγαλύτερο πείραμα στην ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού: της δημιουργίας και κατανάλωσης μεταλλαγμένων οργανισμών.
Keywords
δημαρ, βενιζελος, θεσσαλονικη, δραμα, ελλαδα, κρητη, εκετα, οοσα, ηπα, λύση, δίλημμα, διλήμματα, νέα, εμφάνιση, κυβερνηση εθνικης ενοτητας, Καλή Χρονιά, εκλογες 2012, αλλαγη ωρας 2012, εκλογες ηπα, η ζωη, ζιζανιοκτονα, ηπα, οοσα, σογια, φυτα, αγνοια, αυξηση, αξιζει, αλλεργιες, απλα, αριστοτελειο πανεπιστημιο, αριστοτελειο, βαμβακι, βοηθεια, γεγονος, γεωπονικη, γεωργια, γινεται, δευτερο, διαστημα, διδακτορικο, δίλημμα, διλήμματα, δοθει, δωσει, διπλωμα, ειλικρινης, υπαρχει, εννοια, εντομα, εμφάνιση, εξελιξη, ερευνα, ζωη, ιδεα, ιδια, ιδιο, ειδος, υποθεση, λαδι, λύση, λομπι, ματια, μιγμα, μυθοι, μονα, ονομα, ουσιαστικα, ουσια, περιβαλλον, πιθανοτητες, προγραμματα, σεναριο, συνεχεια, συντομα, υλοποιηση, φυση, φυσικα, φυλλα, φυσικο, φοβος, φορα, χρονος, αγνωστο, ασφαλεια, βηματα, ειδη, ελληνικα, εθνικο, φυτο, χωρα, ιδιαιτερα, μια ματια, μια φορα, μοιαζει, παιχνιδι, τρωει, θεματα, θεσεις, υλικο
Τυχαία Θέματα