Η μαύρη σοκολάτα βελτιώνει την όραση
11:00 30/4/2011
- Πηγή: 24wro
Την παρότρυνση «φάε τα καρότα σου, κάνουν καλό στα μάτια»...
σίγουρα την έχετε ακούσει. Τώρα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ρήντινγκ λένε πως ισχύει το ίδιο και για τη σοκολάτα, καθώς σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η σοκολάτα με υψηλά επίπεδα στερεών κακάο βελτιώνει σημαντικά και άμεσα την οπτική οξύτητα.
Στη μελέτη, ομάδα εθελοντών κλήθηκε να διαβάζει αριθμούς οι οποίοι προοδευτικά γίνονταν πιο αχνοί έως ότου
δεν μπορούσαν να τους ξεχωρίσουν από το περιβάλλον χρώμα.
Οι επιδόσεις των εθελοντών βελτιώθηκαν κατά 17% έπειτα από την κατανάλωση 35 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας. Ωστόσο, δεν υπήρξε ανάλογο όφελος από την κατανάλωση λευκής σοκολάτας.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το όφελος της μαύρης σοκολάτας οφείλεται στις υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονολών που περιέχει. Οι φλαβονόλες είναι μια ομάδα ουσιών που υπάρχει στους καρπούς του κακάο και οι οποίες μπορεί να βελτιώνουν την ροή του αίματος στους αμφιβληστροειδείς χιτώνες των ματιών και στον εγκέφαλο.
Ο αμφιβληστροειδής χιτώνας περιέχει τα κύτταρα-υποδοχείς των οπτικών ερεθισμάτων, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται μέσω του οπτικού νεύρου στον εγκέφαλο για να μετατραπούν σε εικόνα.
Η επίδραση των φλαβονολών πάνω του, πιστεύεται ότι διαρκεί επί αρκετές ώρες.
Μία θεωρία είναι πως οι φλαβονόλες του κακάο διεγείρουν την παραγωγή νιτρικού οξειδίου, το οποίο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Η αυξημένη τροφοδοσία του αμφιβληστροειδούς και των εγκεφαλικών κυττάρων με αίμα, μπορεί να ευθύνεται για τις οπτικές βελτιώσεις που παρατηρήθηκαν.
«Η μελέτη μας θα μπορούσε να έχει πρακτική αξία για όσους εργάζονται σε περιβάλλον χαμηλού φωτισμού ή οδηγούν τη νύχτα», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Ντέιβιντ Φιλντ, λέκτορας στο Τμήμα Ψυχολογίας του πανεπιστημίου.
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Physiology & Behavior», η ωφέλιμη δράση στην όραση των εθελοντών διήρκησε περισσότερο από 2,5 ώρες.
Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως η μαύρη σοκολάτα παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία, όπως η άμβλυνση της κατάθλιψης και η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έχει επίσης διαπιστωθεί πως μπορεί να αυξάνει την ερωτική επιθυμία.
Ο δρ Φιλντ, όμως, επισημαίνει ότι η κατάχρησή της πρέπει να αποφευχθεί, διότι περιέχει πολλές θερμίδες και κορεσμένα λίπη. Επιπλέον, συνιστά να γίνει προσεκτική επιλογή στην σοκολάτα που θα φάει κανείς, με έμφαση στο να έχει την μέγιστη δυνατή περιεκτικότητα σε στερεά κακάο.
σίγουρα την έχετε ακούσει. Τώρα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ρήντινγκ λένε πως ισχύει το ίδιο και για τη σοκολάτα, καθώς σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι η σοκολάτα με υψηλά επίπεδα στερεών κακάο βελτιώνει σημαντικά και άμεσα την οπτική οξύτητα.
Στη μελέτη, ομάδα εθελοντών κλήθηκε να διαβάζει αριθμούς οι οποίοι προοδευτικά γίνονταν πιο αχνοί έως ότου
Οι επιδόσεις των εθελοντών βελτιώθηκαν κατά 17% έπειτα από την κατανάλωση 35 γραμμαρίων μαύρης σοκολάτας. Ωστόσο, δεν υπήρξε ανάλογο όφελος από την κατανάλωση λευκής σοκολάτας.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το όφελος της μαύρης σοκολάτας οφείλεται στις υψηλές συγκεντρώσεις φλαβονολών που περιέχει. Οι φλαβονόλες είναι μια ομάδα ουσιών που υπάρχει στους καρπούς του κακάο και οι οποίες μπορεί να βελτιώνουν την ροή του αίματος στους αμφιβληστροειδείς χιτώνες των ματιών και στον εγκέφαλο.
Ο αμφιβληστροειδής χιτώνας περιέχει τα κύτταρα-υποδοχείς των οπτικών ερεθισμάτων, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται μέσω του οπτικού νεύρου στον εγκέφαλο για να μετατραπούν σε εικόνα.
Η επίδραση των φλαβονολών πάνω του, πιστεύεται ότι διαρκεί επί αρκετές ώρες.
Μία θεωρία είναι πως οι φλαβονόλες του κακάο διεγείρουν την παραγωγή νιτρικού οξειδίου, το οποίο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Η αυξημένη τροφοδοσία του αμφιβληστροειδούς και των εγκεφαλικών κυττάρων με αίμα, μπορεί να ευθύνεται για τις οπτικές βελτιώσεις που παρατηρήθηκαν.
«Η μελέτη μας θα μπορούσε να έχει πρακτική αξία για όσους εργάζονται σε περιβάλλον χαμηλού φωτισμού ή οδηγούν τη νύχτα», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Ντέιβιντ Φιλντ, λέκτορας στο Τμήμα Ψυχολογίας του πανεπιστημίου.
Όπως γράφουν οι ερευνητές στην επιθεώρηση «Physiology & Behavior», η ωφέλιμη δράση στην όραση των εθελοντών διήρκησε περισσότερο από 2,5 ώρες.
Προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως η μαύρη σοκολάτα παρέχει πολλά οφέλη στην υγεία, όπως η άμβλυνση της κατάθλιψης και η μείωση της αρτηριακής πίεσης. Έχει επίσης διαπιστωθεί πως μπορεί να αυξάνει την ερωτική επιθυμία.
Ο δρ Φιλντ, όμως, επισημαίνει ότι η κατάχρησή της πρέπει να αποφευχθεί, διότι περιέχει πολλές θερμίδες και κορεσμένα λίπη. Επιπλέον, συνιστά να γίνει προσεκτική επιλογή στην σοκολάτα που θα φάει κανείς, με έμφαση στο να έχει την μέγιστη δυνατή περιεκτικότητα σε στερεά κακάο.
Keywords
σοκολατα, οραση, έως ότου, οφείλεται, δραση, αξια, τμημα ψυχολογιας, θερμιδες, υγεια, αιμα, γινει, υπαρχει, επιθυμια, έως ότου, ιδιο, ισχυει, θεωρια, εικονα, κακαο, μειωση, ομαδα, οφελος, οφείλεται, περιβαλλον, ροη, σιγουρα, συνεχεια, τμημα, χρωμα, ωρες, εμφαση, μελετη
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Τα «μικρά γράμματα» του Facebook...
- Η ιδιαίτερη -μπλε- οπτική γωνία του fimotro ...
- Γάμος Γουίλιαμ-Κειτ. τυχαιο; δε νομίζω!
- Δυσαρέσκεια και αντίδραση της Νατάσας Καραμανλή για τις φωτογραφίες στο Δολό
- ΠΩΣ ΘΑ ΚΙΝΗΘΟΥΝ ΤΑ ΜΕΣΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ...
- Ζάχος Χατζηφωτίου:"Στην τηλεόραση δεν υπάρχει κανονικός άντρας, όλοι είναι αδερφές»".
- Υπάρχει φιλία μετά από ένα χωρισμό;
- ΔΕΙΤΕ ΠΩΣ ΘΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΗΣΟΥΝ ΤΑ ΜΕΣΑ ΜΑΖΙΚΗΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ,ΑΥΡΙΟ,ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ
- Βασιλικός Γάμος: Μηδένα προ του τέλους μακάριζε
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις 24wro
- Βασιλικός Γάμος: Μηδένα προ του τέλους μακάριζε
- Γιώργος Λιάγκας-Φαίη Σκορδά: Ζουν την απόλυτη ευτυχία στο πλευρό του μικρού τους Γιάννη
- Στάση εργασίας στο Μετρό την Κυριακή
- Μέσω τραπέζης οι συντάξεις του ΤΑΠ-ΟΤΕ
- Η ελληνική κοινωνία αλλάζει απόψεις και στερεότυπα χρόνων...
- ΔΕΙΤΕ: Μια καρέκλα σκέτη γλύκα!
- Τελικός Κυπέλλου: Ώρα για αποδείξεις…
- Έλλη Κοκκίνου: Πάσχα στην Ιταλία με τον Γιώργο Μπόγρη
- The Hangover II
- Όμορφη ναι, διακοσμητική όχι!
- Τελευταία Νέα 24wro
- Η μαύρη σοκολάτα βελτιώνει την όραση
- Εγκυμονούσα έτρωγε μόνο Burger!
- Το ταξίδι του μέλιτος και τα… στοιχήματα!
- Έρχεται η τρόικα με κίτρινες και κόκκινες κάρτες στις βαλίτσες της…
- Οι τελικοί Κυπέλλου σε αριθμούς
- Ηλικιωμένη έδωσε καλό μάθημα στους απατεώνες
- Σάτο: Ήρθα για τα τρόπαια
- Η ελληνική κοινωνία αλλάζει απόψεις και στερεότυπα χρόνων...
- Ολοσέλιδο ιταλικό άρθρο για την Υγεία στην Ελλάδα
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Απίστευτο. Επίσημα και δια νόμου γινόμαστε δούλοι!!!!
- Μεγάλο παιχνίδι το σκουος…
- Πρωτομαγιάτικη ταλαιπωρία για το επιβατικό κοικό...
- Τα σχέδια του Γόντικα
- Καντάφι: "Δεν θα εγκαταλείψω τη χώρα μου"
- Συλλήψεις λαθρομεταναστών σε Πάτρα και Ηγουμενίτσα
- Αυξημένες δόσεις στα δάνεια από Δευτέρα
- ΝΔ: Ο Πεταλωτής να ασχοληθεί με το κυβερνητικό "σκορποχώρι"