Αποσύρθηκαν από την αγορά μπιφτέκια από κρέας αλόγου

Τι ανακοίνωσε η βρετανική αλυσίδα σούπερ-μάρκετ Tesco για εμπορία μπιφτεκιών που περιείχαν γενετικό υλικό αλόγων...
Η βρετανική αλυσίδα σούπερ-μάρκετ Tesco παραδέχθηκε αργά το βράδυ της Τρίτης, ότι απέσυρε μια ποσότητα μπιφτεκιών από βοδινό κρέας αφού σε ελέγχους ανακαλύφθηκαν δείγματα που περιείχαν γενετικό υλικό αλόγων.

Τα μπιφτέκια που ελέγχθηκαν και βρέθηκαν θετικά παρήχθησαν σε δύο εργοστάσια στην Ιρλανδία κι ένα στη Βρετανία και πωλούνταν τόσο σε υποκαταστήματα της ίδιας της αλυσίδας όσο και σε διάφορα άλλα καταστήματα λιανικής, όπως ανακοίνωσε η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας, σε δική της ξεχωριστή ανακοίνωση.

Οι ιρλανδικές αρχές ανέφεραν ότι το μεγαλύτερο μέρος των μπιφτεκιών περιείχε πολύ χαμηλό επίπεδο DNA αλόγου, αλλά σε τουλάχιστον ένα δείγμα της Tesco, βρέθηκε ότι το γενετικό υλικό αλόγων αποτελούσε το 29% του περιεχομένου.

Η υπόθεση αυτή προκαλεί προβληματισμό κι αμηχανία στην αλυσίδα, που πασχίζει να αναστρέψει την πτώση που καταγράφει τον τελευταίο καιρό, βελτιώνοντας την εικόνα της σε ό,τι αφορά την ποιότητα των προϊόντων και των υπηρεσιών που προσφέρει.

«Συνεργαζόμαστε με τις αρχές στην Ιρλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο και τον προμηθευτή που αφορά η υπόθεση, για να αντιληφθούμε τάχιστα πώς συνέβη αυτό και πώς θα διασφαλίσουμε ότι δεν θα συμβεί ξανά», ανέφερε η Tesco στην ανακοίνωσή της.

Το κρέας αλόγου γενικά δεν είναι επικίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών, αλλά για πολιτισμικούς λόγους δεν τρώγεται στη Βρετανία, ούτε στην Ιρλανδία.

trelokouneli.gr