Πατατοσαλάτα με λουκάνικα και γιαούρτι

15:56 6/7/2015 - Πηγή: Το Ποντικι
Cucina povera

Δροσερή καλοκαιρινή πατατοσαλάτα είτε για κύριο πιάτο, είτε ως συνοδευτικό στο οικογενειακό μας τραπέζι.

600 γρ. πατάτες βρασμένες

200 γρ. λουκάνικα βραστά κομμένα σε ροδέλες

200 ml γιαούρτι στραγγιστό

3 κ.σ. μαγιονέζα

80 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε λεπτό τρίφτη

3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί

4 κ.σ. δενδρολίβανο

1 κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια

αλάτι

πιπέρι

Χτυπάμε στο μούλτι το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, το τυρί και το ξίδι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Αδειάζουμε

το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Κόβουμε τις βρασμένες πατάτες σε κομματάκια και τις προσθέτουμε μαζί με τα λουκάνικα στο μπολ με τη σάλτσα γιαουρτιού. Ρίχνουμε και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε καλά.

Γαρνίρουμε με δεντρολίβανο και σερβίρουμε.

πατατοσαλάταλουκάνικαγιαούρτισυνταγέςHas video:
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
γιαουρτι, πατατοσαλατα, μπολ, video, 600 δις, αλατι, δεντρολιβανο, μπολ, πιπερι, τυρι, λευκο, υλικα
Τυχαία Θέματα
ελλαδα κροατια, αμβερσα, βερτης
iNews > Ειδήσεις > Το Ποντικι