Γλυκά Χριστούγεννα χωρίς τύψεις: Συμβουλές για απόλαυση χωρίς περιττά κιλά
Οι μέρες των γιορτών πλησιάζουν, oι νοικοκυρές έχουν ήδη ξεκινήσει τις ετοιμασίες των γλυκών και οι βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων και των φούρνων της γειτονιάς έχουν πάρει φωτιά. Μοσχοβολιστά μελομάρονα, αφράτοι βουτυρένιοι κουραμπιέδες, παραδοσιακές δίπλες και γεμιστά τσουρέκια. Και φυσικά την Πρωτοχρονιά, η αγαπημένη μας βασιλόπιτα
Για να μην μας πιάσει πανικός, ειδικά αν βρισκόμαστε σε δίαιτα
Κουραμπιέδες
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε βούτυρο θεωρούνται τα πιο επιβλαβή γλυκίσματα των εορτών . Έχουν αρκετή ζάχαρη η οποία προσδίδει ανούσιες θερμίδες στον οργανισμό .Αλλά περιέχουν αμύγδαλα τα οποία είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, την αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε και ασβέστιο αλλά και αυγά τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών Α, D , φυλλικού οξέος και Β12.
1 μέτριο κομμάτι κουραμπιέ ( 40γρ. ) περιέχει 240 kcal και 9,2γρ λιπαρών κυρίως κορεσμένων
Μελομακάρονα
Θεωρούνται καλύτερο γλύκισμα από ότι ο κουραμπιές, καθώς η πρώτη ύλη για την παρασκευή τους είναι το ελαιόλαδο, το οποίο λειτουργεί ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το ελαιόλαδο είναι η καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών όπως η βιταμίνη Ε και μονοακόρεστων λιπαρών που βοηθούν στην μείωση της LDL χοληστερόλης και στην αύξηση της HDL. Επίσης, το μέλι που περιέχουν είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και στην γενικότερη του οργανισμού. Περιέχουν επίσης καρύδια τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6 και Ε, η οποία τους δίνει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά και σε ω3 και ω6 λιπαρά Τέλος τα μπαχαρικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή τους όπως είναι η κανέλα ή το γαρύφαλλο έχουν ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία καθώς περιέχουν σίδηρο και αντιοξειδωτικές ουσίες, που αν συνδυαστούν με ξύσμα πορτοκαλιού που περιέχει βιταμίνη C βοηθούν στην πιο γρήγορη απορρόφησή του από τον οργανισμό .
1 μέτριο μελομακάρονο (35γρ) περιέχει 190 Kcal , 8γρ λιπαρών
Δίπλες
Αν και είναι τηγανιτό γλύκισμα, ωστόσο περιέχει τα λιγότερα λιπαρά. Καλό θα ήταν κατά το τηγάνισμα τους να χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο το οποίο περιέχει ωφέλιμα μονοακόρεστα λιπαρά και αντιοξειδωτικές βιταμίνες. Οι δίπλες περιέχουν ακόμα και μικρή ποσότητα καρυδιών τα οποία περιέχουν και αυτά καλά λιπαρά οξέα και βιταμίνες Β6 και Ε.
1 μέτρια δίπλα (45γρ) περιέχει 170 kcal , 4,5γρ. λιπαρών
Βασιλόπιτα
Ανάλογα τα συστατικά που θα περιέχει, μπορούν να διαμορφωθούν ανάλογα και οι θερμίδες. Είναι γλύκισμα πλούσιο σε κορεσμένο λίπος λόγω του βουτύρου που περιέχει και αυτό συσχετίζεται με αύξηση της χοληστερόλης. Όμως αν παρασκευαστεί με μαργαρίνη αντί για βούτυρο, θα μειωθεί η περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος. Η ζάχαρη επίσης είναι σε αφθονία κάτι το οποίο σχετίζεται με αύξηση του σωματικού βάρους. Αλλά περιέχει ασπράδια και γάλα τα οποία είναι καλές πηγές πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας που συμβάλλουν στην διατήρηση της μυϊκής μάζας . Αν προστεθεί πορτοκάλι στην βασιλόπιτα εμπλουτίζεται με βιταμίνη C ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και δίνοντας αντιοξειδωτική δράση .
1 μέτριο κομμάτι 100γρ περιέχει περίπου 300-350 kcal & αρκετά γρ λιπαρών
Τσουρέκι
Αποτελεί ένα θρεπτικό και υγιεινό γλυκό των Χριστουγέννων. Περιέχει αλεύρι που είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και μαγνήσιο τα οποία συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Επίσης παρασκευάζεται με αυγά που είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, μαργαρίνη που είναι πλούσια σε ω3 και ω6 λιπαρά οξέα και βιταμίνες που έχουν αντιοξειδωτική δράση συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέλος, το μαχλέπι που προστίθεται στο τσουρέκι του δίνει μια ιδιαίτερη μυρωδιά λόγω της κουμαρίνης και κάποιων άλλων πικρών ουσιών που περιέχει, και διαθέτει χωνευτικές και τονωτικές ιδιότητες. Η βανίλια που μπορεί να προστεθεί, συμβάλλει στην ανακούφιση στοματικών διαταραχών και στην τόνωση του νευρικού συστήματος. Τέλος, κάποιες συνταγές το θέλουν με μαστίχα που έχει θεραπευτική δράση για το στομάχι, αντισηπτικές ιδιότητες και βοηθάει στην επούλωση των πληγών.
Τσουρέκι απλό, 1 φέτα 50γρ περιέχει 193 θερμίδες , 7,5γρ λιπαρά
Τσουρέκι με σοκολάτα, 1 φέτα 214 θερμίδες
ΧριστούγενναγλυκάδιατροφήΥγείαHas video: Exclude from popular: 0- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Εορταστικό ωράριο: Τι ώρα ανοίγουν και κλείνουν σήμερα τα καταστήματα
- Το τυφλό πάθος όπλισε το χέρι ενός ανθυποπλοίαρχου
- Έξαλλη η Αθηνά: Είναι αλήτης κι αυτή αδίστακτη
- Από τα ΚΤΕΛ Καρδίτσας νταλικιέρης στον Βόρειο Πόλο
- Ανοιχτά τα καταστήματα σήμερα -Το ωράριο λειτουργίας
- Οικογενειακή τραγωδία στον Βόλο
- Το τυφλό πάθος που όπλισε το χέρι ενός ανθυποπλοίαρχου
- Το ανέκδοτο με το υπουργείο Παιδείας το ξέρετε;
- Οι Έλληνες προτιμούν να εγκαταλείψουν τα ακίνητα των γονιών τους
- Έβρεξε κλήσεις στα Μάλγαρα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Το Ποντικι
- Επίθεση με μολότοφ σε διμοιρία – Εμπρησμός η φωτιά στο περίπτερο
- Γαβρόγλου: Δίνουμε καθημερινή μάχη με τους θεσμούς για μόνιμους διορισμούς εκπαιδευτικών
- Αγοράστε... πλαστικά - Η λίστα με τις δαπάνες που θα γίνονται με «πλαστικό» χρήμα
- Αισιοδοξία Ντομπρόβσκις για διαπραγμάτευση: Η αξιολόγηση μπορεί να κλείσει τις επόμενες εβδομάδες
- O Eρντογάν «παίζει» με τους πρόσφυγες
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων για τις 18-12-2016
- Σμέρνα εναντίον χταποδιού και δύτη (Video)
- Βόλος: Βρήκε τον 25χρονο γιο του νεκρό στο μπάνιο...
- Πώς οι συναλλαγές με κάρτες θα «χτίζουν» το αφορολόγητο
- Έφτιαξαν κουραμπιέ 20 κιλών στην Κρήτη! (Photos)
- Τελευταία Νέα Το Ποντικι
- Γλυκά Χριστούγεννα χωρίς τύψεις: Συμβουλές για απόλαυση χωρίς περιττά κιλά
- Γκάμπι Τσίμερ: H Eυρώπη καταστρέφεται από τους εθνικούς εγωισμούς κατά των Ελλήνων
- Νέο πολυσέλιδο περιοδικό στον ελληνικό τύπο
- Σμέρνα εναντίον χταποδιού και δύτη (Video)
- Πώς οι συναλλαγές με κάρτες θα «χτίζουν» το αφορολόγητο
- Τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων για τις 18-12-2016
- Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Αριστεράς ο Γκρέγκορ Γκίζι
- Έφτιαξαν κουραμπιέ 20 κιλών στην Κρήτη! (Photos)
- Βούτσης: Κάποιοι θέλουν να συντριβεί η Ελλάδα ανάμεσα στους ελέφαντες
- Βόλος: Βρήκε τον 25χρονο γιο του νεκρό στο μπάνιο...
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Μετακινήθηκε εκλογικό κέντρο από ένα σχολείο σε άλλο
- Χρυσόγονος: Έπρεπε να είχαν ενημερωθεί οι δανειστές για τον «μποναμά» στους συνταξιούχους
- Τι θέματα έθεσαν οι Έλληνες της Αλεξάνδρειας στον Τέρενς Κουΐκ;
- «Τρέχουν» οι προθεσμίες για 4.000 προσλήψεις σε νοσοκομεία & ΠΕΔΥ
- Τέλος στη λειτουργία πτήσης στα κινητά. Πλέον θα μιλάτε κανονικά
- Χρυσόγονος: Επρεπε να γίνει συνεννόηση με τους δανειστές για το βοήθημα προς τους συνταξιούχους
- Δίπλες, βασιλόπιτα, μελομακάρονα- Πόσες θερμίδες έχουν τα γλυκά των Χριστουγέννων [εικόνες]
- Κλωνοποιημένες φοράδες κάνουν σπουδαία καριέρα στο πόλο
- Γερμανικός Τύπος: «Ο Τσίπρας βλάπτει την Ελλάδα»
- Οζντίλ Ναμί: Τα μόνα ανοικτά θέματα είναι της ασφάλειας και των εγγυήσεων