Ποιος πασίγνωστος μάγειρας έπασχε από νευρική ανορεξία?

Διαβάστε παρακάτω τη συγκλονιστική του συνέντευξη.Ποιός είναι?
Το όνομά του έχει συνδεθεί με τις γεύσεις και την υγιεινή διατροφή. Tον γνωρίσαμε μέσα από την εκπομπή του στην τηλεόραση. Ο ίδιος παραδέχεται ότι πριν από 3 χρόνια έπασχε από διατροφικές διαταραχές.
Το αρνητικό του ρεκόρ ήταν τα 52 κιλά και ο άνθρωπος που τον βοήθησε, μια φίλη του που έπασχε από νευρική ανορεξία, πέθανε πρόσφατα από την ύπουλη αυτή πάθηση.

Το μήνυμά του στο Facebook ήταν συγκλονιστικό: «Όσοι με θυμάστε πριν από περίπου 3 χρόνια ήμουν υπερβολικά αδύνατος, πετσί και κόκαλο! Είχα χάσει βάρος σε επικίνδυνο επίπεδο και πολλοί φίλοι και συγγενείς ανησύχησαν για την κατάστασή μου και έσπευσαν να με προειδοποιήσουν και να με βοηθήσουν. Τους ευχαριστώ θερμά και ζητώ «συγγνώμη» αν τότε δεν μπορούσα να το εκτιμήσω… Την άνοιξη του 2008 έκανα αρνητικό ρεκόρ. Είδα τη ζυγαριά στα 52 κιλά. Η μείωση του μυϊκού μου ιστού ήταν εμφανής. Πολλοί ανησυχούσαν κι ενώ τότε δεν τους άκουγα, τώρα τους δικαιολογώ απόλυτα. Τώρα κι εγώ τρομάζω όταν βλέπω φωτογραφίες από τότε. Δεν ήταν ούτε υγιές ούτε έξυπνο… Έφτασα στα πρόθυρα νευρικής ανορεξίας και χρειάστηκε να με ξυπνήσει μια φίλη, που και η ίδια είχε ζήσει αυτό το πρόβλημα σε πολύ πιο ακραίο όμως βαθμό… Όταν είχα αδυνατήσει επικίνδυνα, ήταν αυτή που με ταρακούνησε με τον τρόπο της και με βοήθησε να βάλω μυαλό. Την ευχαριστώ και της ζητώ «συγγνώμη» που δεν πρόλαβα να την αποχαιρετήσω. Η Ρεβέκκα μας άφησε πριν από λίγες μέρες. Ήταν 30 ετών και πέθανε λόγω νευρικής ανορεξίας. Νιώθω πως της χρωστάω το ότι εγώ κατάφερα να ξεπεράσω αυτό το πρόβλημα και να ξαναπάρω το βάρος που είχα χάσει. Η Ρεβέκκα θα είναι πάντα στην καρδιά μου και θα οδηγεί…».

Μιλάμε για τον εξαιρετικά συμπαθή
Ευτύχη Μπλέτσα,τον συμπαθή τηλεοπτικό μάγειρα που γνωρίσαμε στην "Κουζίνα της μαμάς", την εκπομπή του ALPHA.
Η εξομολόγησή του στο περιοδικό ΛΟΙΠΟΝ και στη δημοσιογράφο Κατερίνα Σταυρίδου είναι συγκλονιστική:


– Ευτύχη, διαβάζοντας το μήνυμά σου, μου έκανε εντύπωση πώς ένας άνθρωπος όπως εσύ, που ασχολείται τόσο με την υγιεινή διατροφή, έπεσε σε αυτή την παγίδα;«Πολλές φορές κάποιο πρόβλημα εμφανίζεται όταν ασχολείσαι υπερβολικά με κάτι. Το πρόβλημά μου και ο λόγος που είχα χάσει βάρος δεν ήταν η ανορεξία, αλλά η “ορθορεξία”. Δηλαδή, μια υπερβολική μανία με την υγιεινή διατροφή! Προτιμούσα να φάω λίγο ή να μη φάω καθόλου από το να φάω κάτι που θεωρούσα ότι θα μου έριχνε τη διάθεση και την ενέργεια».– Αντιμετώπιζες κάποιο πρόβλημα εκείνο το διάστημα;«Ακριβώς το αντίθετο! Επειδή τα πράγματα μου πήγαιναν πολύ καλά, έπεσα σε αυτή την παγίδα. Όταν τρέχεις με μεγάλη ταχύτητα, υπάρχει κίνδυνος να ξεχάσεις να βάλεις βενζίνη! Εκείνη την περίοδο ζούσα ένα όνειρο. Σε λιγότερο από 3 χρόνια η ζωή μου είχε μεταμορφωθεί: Η εκπομπή ήταν στα πάνω της, ταξίδευα σε όλο τον κόσμο και έβγαζα χρήματα κάνοντας κάτι που αγαπούσα».– Άρχισες να χάνεις βάρος κάνοντας δίαιτα ή απλώς δεν είχες διάθεση να φας;«Το πρόβλημα δεν ήταν ότι δεν έτρωγα,