Γεμιστά κολοκυθάκια με πιπεριές και ζυμήθρα Ήπειρος

06:24 5/12/2012 - Πηγή: NewsNow
Υλικά. . . για 2-4 άτομα 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη 100 γραμμάρια αρακά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 300 γραμμάρια ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος 1 αυγό 40 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 10 γραμμάρια μαϊντανό ψιλοκομμένο 20 γραμμάρια δυόσμο αλάτι, πιπέρι 100 γραμμάρια βούτυρο 4 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα κατά μήκος 2 ντομάτες ψιλοκομμένες σε κύβους Εκτέλεση Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε κατά μήκος.
Keywords
Τυχαία Θέματα