Το μυστηριώδες ταξίδι ενός μικροβίου που έκανε την μπύρα να γίνει lager
21:25 8/12/2022
- Πηγή: NewsBeast
Η μπύρα είναι το πιο διαδεδομένο ποτό στον κόσμο και ιδιαίτερα η lager, με τη «ξανθιά» να κατέχει ιδιαίτερη θέση στις καρδιές εκατομμυρίων. Αυτό που δεν γνωρίζουν όμως οι περισσότεροι και ανακάλυψαν πρόσφατα οι επιστήμονες, είναι πως το ιδιαίτερο χρώμα της δεν οφείλεται σε κάποιον ζυθοποιό, αλλά σε ένα αρχαίο μικρόβιο. Το Saccharomyces eubayanus ανακαλύφθηκε το 2011 στην Παταγονία και έκτοτε έχει ανακαλυφθεί τόσο στη Βόρεια Καρολίνα στις ΗΠΑ, όσο και στο Θιβέτ
της Ασίας σε σημαντικές ποσότητες. Αντιθέτως, έχει βρεθεί μεν στην Ευρώπη, όπως στις ιταλικές Άλπεις και την Ιρλανδία, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Σύμφωνα με τους New York Times, ερευνητές δημοσίευσαν σχετική έρευνα στο περιοδικό FEMS Yeast και οι βιολόγοι θεωρούν ότι αυτό το μικρόβιο δίνει το μοναδικό χρώμα στην lager, ιδιαίτερα από τη στιγμή που συντηρείται σε ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες, όπως ακριβώς χρειάζεται και η «ξανθιά» μπύρα. Παρόλα αυτά, τους προβληματίζει το γεγονός ότι ανθίζει σε χώρες εκτός της Ευρώπης, τη στιγμή που στη γηραιά ήπειρο ξεκίνησε […]
Keywords
γινει, μπυρα, ταξιδι, new york times, new york, οφείλεται, ηπα, θιβέτ, york, times, εκλογες ηπα, χωρες, θιβέτ, ηπα, ιρλανδια, times, αλπεις, βορεια, γεγονος, ερευνα, ευρωπη, οφείλεται, χρωμα, ηπειρο, ιδιαιτερο, ιδιαιτερα, καρδιες, new york times, new york, ποτο, ξεκινησε, york
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Τα σημάδια στα μάτια που δείχνουν κίνδυνο εμφράγματος και πρόωρου θανάτου
- Πυροβολισμοί κατά αστυνομικών στον Ασπρόπυργο – Ποιοι δρόμοι είναι κλειστοί
- Κιβωτός του Κόσμου: Πόσα χρήματα βρέθηκε στη θυρίδα της μητέρας του πατέρα Αντώνιου
- Βερολίνο: Κακή μέρα για την Ευρώπη η μη ένταξη της Βουλγαρίας και της Ρουμανίας στη ζώνη Σένγκεν
- Εκτροπή πτήσης από Μπαχρέιν για Αθήνα: Τι προκάλεσε την έκτακτη προσγείωση στη Βαγδάτη
- Αποστολία Ζώη: Δύσκολες ώρες για την τραγουδίστρια
- Με τόσα εκατομμύρια πουλήθηκε ο Παναιτωλικός – Θα γίνει… Μαρινάκης ο Καμίνσκι
- Συνθήματα και πανό έξω από το θέατρο στην πρεμιέρα του Κιμούλη
- Θεσσαλονίκη: Αυτοψία στον οικισμό των Ρομά «Αγίας Σοφίας» - Απειλεί με αυτοδικία ο πατέρας του 16χρονου
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsBeast
- Κιβωτός του Κόσμου: Πόσα χρήματα βρέθηκε στη θυρίδα της μητέρας του πατέρα Αντώνιου
- Με τόσα εκατομμύρια πουλήθηκε ο Παναιτωλικός – Θα γίνει… Μαρινάκης ο Καμίνσκι
- Ο Μακρόν ξαναβάζει τη μάσκα του και προκαλεί αναστάτωση σε δυτικούς συμμάχους με τα μηνύματά του για την Ουκρανία
- Και οι αρχαίοι Έλληνες έβριζαν: Δείτε τις πιο χαρακτηριστικές «κακές» λέξεις και τι σημαίνουν
- «Κατά την καταδίωξη δεν επιτρέπονται πυροβολισμοί» λέει η εγκύκλιος της αστυνομίας
- Πήρε 40.000 χάπια ecstasy μέσα σε μια 10ετία: Έβλεπε οράματα με τούνελ και είχε κρίσεις πανικού – Τι είπε Έλληνας γιατρός
- Ένταση στον Κορυδαλλό με Ρομά – Σε ποιους δρόμους έχει διακοπεί η κυκλοφορίες
- Βίντεο από την έφοδο της ΕΛΑΣ σε σπίτια στη Δυτική Αττική – 7 Συλλήψεις για ναρκωτικά
- Πατέρας 16χρονου Ρομά: «Αν αφήσουν ελεύθερο τον αστυνομικό θα κάνω στο παιδί του ό,τι έκανε στο δικό μου»
- Το μυστηριώδες ταξίδι ενός μικροβίου που έκανε την μπύρα να γίνει lager
- Τελευταία Νέα NewsBeast
- Το μυστηριώδες ταξίδι ενός μικροβίου που έκανε την μπύρα να γίνει lager
- Πατέρας 16χρονου Ρομά: «Αν αφήσουν ελεύθερο τον αστυνομικό θα κάνω στο παιδί του ό,τι έκανε στο δικό μου»
- Και οι αρχαίοι Έλληνες έβριζαν: Δείτε τις πιο χαρακτηριστικές «κακές» λέξεις και τι σημαίνουν
- Κιβωτός του Κόσμου: Πόσα χρήματα βρέθηκε στη θυρίδα της μητέρας του πατέρα Αντώνιου
- «Κατά την καταδίωξη δεν επιτρέπονται πυροβολισμοί» λέει η εγκύκλιος της αστυνομίας
- Πήρε 40.000 χάπια ecstasy μέσα σε μια 10ετία: Έβλεπε οράματα με τούνελ και είχε κρίσεις πανικού – Τι είπε Έλληνας γιατρός
- Ο Μακρόν ξαναβάζει τη μάσκα του και προκαλεί αναστάτωση σε δυτικούς συμμάχους με τα μηνύματά του για την Ουκρανία
- Φωτιά σε εγκαταλελειμμένο κτίριο στο κέντρο της Αθήνας
- Ένταση στον Κορυδαλλό με Ρομά – Σε ποιους δρόμους έχει διακοπεί η κυκλοφορίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Euroleague Live, Παναθηναϊκός - Αρμάνι Μιλάνο 13-22 (Α' δεκάλεπτο)
- ΗΠΑ - Στρατιωτικός προϋπολογισμός: Σε ύψη - ρεκόρ οι στρατιωτικές δαπάνες, με 858 δισ. δολάρια για το 2023
- Περιφέρεια Αττικής: Διευρυμένη σύσκεψη για τον καθορισμό ωραρίου τροφοδοσίας των επιχειρήσεων στο δήμο Αθηναίων
- Άναψε το εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο δέντρο του Πειραιά
- Elisabeth Finch: Σοκάρει η σεναριογράφος του Grey’s Anatomy – «Είπα ψέματα ότι πάσχω από καρκίνο»
- Πυροβολισμοί κατά αστυνομικών στον Ασπρόπυργο - Eπεισόδια στα Μέγαρα
- Μουντιάλ 2022: Το Κατάρ σημείωσε νέο παγκόσμιο ρεκόρ για τον μεγαλύτερο πίνακα ζωγραφικής σε καμβά
- Θεσσαλονίκη: Μισή ώρα μετά ενημέρωσαν οι αστυνομικοί ότι πυροβόλησαν τον 16χρονο
- Μπλίνκεν: Αισιόδοξος ότι σύντομα θα αποκαλεί τη Σουηδία και τη Φινλανδία νατοϊκούς συμμάχους
