Τα πιο καλτ σουβλατζίδικα στην πόλη

Το σουβλάκι για τους λάτρεις του είδους είναι απλό, λιτό και απέριττο. Έχει ελάχιστα συστατικά, αναδεικνύοντας το ένα το άλλο, και όχι υπερκαλύπτοντάς το. Παρακάτω θα βρείτε τα πιο καλτ σουβλατζίδικα στην πόλη που σερβίρουν το σουβλάκι όπως παλιά. Όπως ακριβώς πρέπει να τρώγεται. Ο Κώστας Θρύλος για το εθνικό μας street food, το σουβλάκι του Κώστασερβίρεται σε ένα κάθετο στη Μητροπόλεως δρομάκι, κοντά στο Σύνταγμα (Πεντέλης 5). Η αρχή έγινε το 1950 όταν ο παππούς Κώστας άνοιξε το πρώτο μαγαζί του επί της Αδριανού, στην Πλάκα. Για να επιβεβαιώσετε οι ίδιοι γιατί πρόκειται για το καλύτερο σουβλάκι στην πόλη, δεν έχετε παρά να το επισκεφτείτε καθημερινές μέχρι το μεσημέρι και να οπλιστείτε με αρκετή υπομονή, καθώς δεν είναι λίγοι εκείνοι που περιμένουν στοϊκά για το πολυπόθητο σουβλάκι του. Μην απογοητευτείτε. Το μότο «όχι άγχος» πάνω από την ψησταριά θα σας χαλαρώσει και δεν θα καταλάβετε πότε εξυπηρετηθήκατε κιόλας! Απλό, με αλάδωτη και σωστά ψημένη πίτα, το σουβλάκι του ο […]