«Συναγερμός» ΠΟΥ για τα γλυκαντικά – Οι πιθανές ανεπιθύμητες επιπτώσεις τους

Την αποφυγή της χρήσης γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη (NSS) για τον έλεγχο του σωματικού βάρους συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας που δημοσίευσε σχετικές κατευθυντήριες γραμμές. Όπως επισημαίνει στην ανακοίνωσή του, ο Οργανισμός: «Η σύσταση βασίζεται στα ευρήματα συστηματικής επανεξέτασης των διαθέσιμων στοιχείων, τα οποία υποδηλώνουν ότι η χρήση των NSS δεν παρέχει μακροπρόθεσμα οφέλη στη μείωση του σωματικού λίπους σε ενήλικες ή παιδιά». Αντίθετα, όπως αναφέρει ο ΠΟΥ: «Τα αποτελέσματα της αξιολόγησης υποδηλώνουν επίσης ότι ενδέχεται να υπάρχουν πιθανές ανεπιθύμητες επιπτώσεις από τη μακροχρόνια χρήση των γλυκαντικών, όπως αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2, καρδιαγγειακών νοσημάτων και θνησιμότητας στους ενήλικες». «Η αντικατάσταση των ελεύθερων σακχάρων με γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη NSS δεν βοηθά μακροπρόθεσμα στον έλεγχο του βάρους. Οι άνθρωποι πρέπει να εξετάσουν άλλους τρόπους για να μειώσουν την πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων, όπως η κατανάλωση τροφίμων με φυσικά σάκχαρα, όπως τα φρούτα, ή μη ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά», τόνισε ο Φραντσέσκο Μπράνκα, Διευθυντής Διατροφής και Ασφάλειας Τροφίμων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. «Τα NSS […]