«Στην εστίαση δίνονται καλοί μισθοί – Αν το σέρβις γίνει πιο επαγγελματικό, θα κερδίζουν όλοι, μαζί και οι υπάλληλοι»

Τα τελευταία χρόνια γίνεται μια προσπάθεια να ανέβουν τα ποιοτικά στάνταρ των καταστημάτων στην εστίαση. Ειδικότερα στην Αττική, αναπτύσσεται μια δυναμική η οποία τυγχάνει θετικής αντιμετώπισης από τους πελάτες. Βέβαια, η επένδυση, όσο αναγκαία κι αν είναι για την αναβάθμιση του προϊόντος, δεν είναι πανάκεια σε όλα τα προβλήματα. Και ο χώρος της εστίασης φαίνεται πως έχει θέματα να λύσει. «Εδώ και μία πενταετία εξοπλίζουμε και φτιάχνουμε τα καταστήματά μας με μία άλλη λογική», λέει στο podcast του Newsbeast
ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων και Συναφών Αττικής. Συναντήσαμε τον κύριο Γιάννη Δαβερώνη στο στούντιό μας στο κέντρο της Αθήνας και μιλήσαμε για τα θέματα που απασχολούν τον κλάδο. «Η εστίαση αποτελείται από 80.000 επιχειρήσεις με 450.000 εργαζόμενους. Είναι ο δεύτερος μεγάλος εργοδότης στη χώρα, μετά το Δημόσιο. Όσο ανοίγουν καταστήματα εστίασης, ανοίγουμε και θέσεις εργασίας». Ρωτήσαμε τον κύριο Δαβερώνη αν μπορούσαμε να συγκρίνουμε την εποχή του κορονοϊού με το σήμερα. Τελικά, τα πράγματα ήταν χειρότερα ή καλύτερα; «Τα τελευταία δύο […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Στην,stin