Πώς η ιαπωνική σούπα ζυμαρικών σχετίζεται με την ιστορία του διαστήματος

Το ράμεν έχει κατακτήσει τον δυτικό κόσμο, αλλά τι είναι αυτό το πιάτο και τι έχει οδηγήσει στο να είναι τόσο δημοφιλές σε όλο τον κόσμο -ακόμη και το διάστημα; Με απλά λόγια, το ράμεν είναι μια ιαπωνική σούπα ζυμαρικών, με συνδυασμό ενός πλούσιου αρωματισμένου ζωμού, ενός από τους διάφορους τύπους ζυμαρικών και μια επιλογή κρεάτων ή λαχανικών, συχνά με ένα βραστό αυγό. Στην Ιαπωνία το ράμεν θεωρείται γρήγορο φαγητό, με πολλά μικρά εστιατόρια και πλανόδιους πωλητές να προσφέρουν ένα ζεστό μπολ με αυτή τη νόστιμη σούπα. Αν και συνδέεται με την ιαπωνική κουζίνα, η σούπα ράμεν είχε τις ρίζες της στην Κίνα πριν φτάσει στην Ιαπωνία, σύμφωνα με το First We Feast.Τα στιγμιαία ράμεν κυκλοφόρησαν στην αγορά το 1958, ενώ η Britannica εξηγεί ότι εφευρέθηκε από τον Momofuku Ando αφού είδε ελλείψεις τροφίμων στην Ιαπωνία μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Ο ίδιος, βρήκε έναν τρόπο να αρωματίζει τα ζυμαρικά με κοτόσουπα και να τα τηγανίζει. Στη συνέχεια, το βραστό […]