Ο Μίμης Φούκας υποδέχεται τους Αθηναίους για φαγητό, καφέ και ποτό στο καλαίσθητο μαγαζί «Mayor»

Ο Μίμης Φούκας είναι από τους ανθρώπους που γνωρίζει, όσο λίγοι στο χώρο του, πώς να δημιουργεί καλαίσθητα μαγαζιά για καφέ, φαγητό, ποτό και διασκέδαση. Πριν από περίπου δύο δεκαετίες αποτελούσε την «ψυχή» του Sea Satin της Μυκόνου στήνοντας υπέροχα πάρτι που έμειναν στην ιστορία, αφού κατάφερνε να ανακατεύει με μαεστρία διάσημους με ανώνυμους πελάτες. Αργότερα επιχείρησε να μεταφέρει την ατμόσφαιρα του νησιού των ανέμων στην Αθήνα, και ειδικότερα στο Κολωνάκι, ενώ ακολούθησε το δικό του εστιατόριο Rocca Cookery,
όπου συνδύαζε ελληνική με ευρύτερη μεσογειακή κουζίνα, προσφέροντας στους πελάτες ανεμπόδιστη και απαράμιλλη θέα στη θάλασσα και τα νησιά της Δήλου, της Σύρου και της Τήνου. Τα πιάτα εκεί είναι φτιαγμένα από φρέσκα υλικά τοπικής προέλευσης και σερβίρονται με έναν ιδιαίτερο τρόπο, όπως για παράδειγμα τα ζυμαρικά γαρίδας με φρέσκια ντομάτα και αστακό μπισκότο που προσφέρονται σε ένα τηγάνι ή η πιατέλα φρέσκων θαλασσινών. Τώρα, ο Μίμης Φούκας αποφασίζει να επιστρέψει στην πρωτεύουσα και θα υποδέχεται τους πελάτες στο Κολωνακιώτικο Mayor, όπου έχει προγραμματίσει για αύριο Πέμπτη […]
Keywords
Τυχαία Θέματα