Νέα τεχνολογία για τη διατήρηση φρούτων και λαχανικών

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν ευπαθή τρόφιμα. Η έκθεσή τους στο φως τον αέρα και γενικότερα στο περιβάλλον μετά το κόψιμό τους και ιδιαίτερα μετά την αφαίρεση της φλούδας τους, προκαλεί γρήγορη αλλοίωση της θρεπτικής τους αξίας, της όψης, της γεύσης και τελικά το σάπισμά τους μετά από κάποιες ημέρες.
Keywords
Τυχαία Θέματα