Μύθοι και αλήθειες για τους χυμούς φρούτων: Τα υπέρ και τα κατά σε σχέση με τα ολόκληρα φρούτα

Οι χυμοί φρούτων έχουν αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα, ιδίως ως τρόπος αποτοξίνωσης και αύξησης της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών. Αν και τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία, πολλοί διαφωνούν σχετικά με το αν οι χυμοί είναι εξίσου ωφέλιμοι ή αν με την κατανάλωσή τους στερούμαστε σημαντικά οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων. Ο χυμός, είτε προκύπτει από άλεσμα των φρούτων είτε από αποχυμωτές, έχει μια βασική διαφορά από τα ολόκληρα φρούτα: Έχουν αφαιρεθεί σε μεγάλο βαθμό οι φυτικές ίνες. Τα Υπέρ των Χυμών Τα κατά των χυμών φρούτων Μύθοι
και Αλήθειες Μια πολύ καλή διατροφική επιλογή, αλλά όχι υποκατάστατο των φρούτων Οι χυμοί φρούτων είναι μια καλή λύση για την αύξηση της πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, ειδικά όταν η καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών δεν είναι επαρκής. Ωστόσο, δεν πρέπει να θεωρούνται υποκατάστατο των ολόκληρων φρούτων και λαχανικών, καθώς χάνουν μεγάλο μέρος των ινών και των αντιοξειδωτικών. Η ισορροπημένη κατανάλωση χυμών, με παράλληλη έμφαση στην […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Μύθοι,mythoi