Γλυκό «σάντουιτς» γλυκοπατάτας

Οι γλυκοπατάτες προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία και είναι εξαιρετικά εύκολο να ενταχθούν στην καθημερινή διατροφή, καθώς αναβαθμίζουν γευστικά κάθε πιάτο στο οποίο προστίθενται. Αποτελούν ιδανική πηγή φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων, ενώ ξεχωρίζουν για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ειδικά οι πορτοκαλί και οι πορφυρές ποικιλίες. Αξίζει να σταθούμε λίγο στα αντιοξειδωτικά και τον ρόλο τους, καθώς προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες – ασταθή μόρια που μπορούν να προκαλέσουν σημαντική φθορά στα κύτταρα. Οι ελεύθερες ρίζες είναι υπεύθυνες για βλάβες στο
DNA, φλεγμονές, καθώς και για την εμφάνιση χρονίων νοσημάτων, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, κάποιες μορφές καρκίνου, αυτοάνοσα και πρόωρη γήρανση. Γι’ αυτό, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά – όπως οι γλυκοπατάτες – μπορεί να αποδειχθεί καθοριστική στη διατήρηση της υγείας μας. Υλικά (1 μερίδα) Εκτέλεση Διατροφική αξία ανά μερίδα *Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με ΑΙ
Keywords
Τυχαία Θέματα
Γλυκό,glyko