Έξι έξυπνες συμβουλές μαγειρικής που θα αλλάξουν τον τρόπο που βλέπετε τη μαγειρική

Αν μαγειρεύετε τακτικά, θα γνωρίζετε το συναίσθημα του «εύρηκα» όταν ανακαλύπτετε έναν τρόπο για να μειώσετε στο μισό μια καθημερινή εργασία στην κουζίνα. Αν, ωστόσο, έχετε ξεμείνει από τρόπους που θα σας κάνουν να μειώσετε το χρόνο που αφιερώνετε στην κουζίνα το BBC Food αποκαλύπτει κάποια έξυπνα tricks που θα σας κάνουν να αλλάξετε τον τρόπο με τον οποίο βλέπετε τη μαγειρική. Ξίδι για ευκολότερο ξεφλούδισμα αβγών Πιθανότατα γνωρίζετε ήδη ότι η προσθήκη μιας πρέζας ξιδιού στο νερό που βράζει τα αυγά βοηθάει στην πήξη του ασπραδιού. Γνωρίζατε όμως ότι η προσθήκη μιας δόσης ξιδιού στο νερό όταν βράζετε αυγά βοηθάει το κέλυφος να ξεκολλάει πιο εύκολα; Τώρα που το μάθατε πείτε αντίο σε σωρούς από μικροσκοπικά θραύσματα κελύφους αυγών. Πώς να σώσετε από τα σκουπίδια τα φρέσκα βότανα Τα «σκληρά» βότανα όπως το δενδρολίβανο και το θυμάρι μπορούν να καταψυχθούν ολόκληρα και έτσι δεν θα χρειαστεί να τα πετάξετε στην περίπτωση που δεν έχετε προλάβει να τα χρησιμοποιήσετε. Μάλιστα, […]