Ελαιόλαδο HOLY MOUNT από την Ουρανούπολη Χαλκιδικής

To ελαιόλαδο Holy Mount BIO παράγεται στην Ουρανούπολη, προερχόμενο από τον καρπό βιολογικών προαθωνικών και αθωνικών ελαιόδεντρων. Πρόκειται για εξολοκλήρου τοπική δραστηριότητα της γηγενούς οικογένειας Καιμάκη, η οποία επί σειρά δεκαετιών ακολουθεί πιστά τους κανόνες της παραδοσιακής αγροτουριστικής καλλιέργειας, εφαρμόζοντας παράλληλα σύγχρονους τρόπους ελαιοποίησης. Πράγματι, το «Holy Mount premium olive oil» παράγεται μόνο με μεθόδους ψυχρής έκθλιψης σε χαμηλές θερμοκρασίες,
ώστε να εξασφαλίσει στο απόλυτο την παρουσία στη σύστασή του: του αρώματος και των θρεπτικών συστατικών της ελιάς. Ο χρόνος συγκομιδής, η ωριμότητα και το πάτημα του καρπού, καθώς και οι τηρούμενοι χρόνοι σε κάθε στάδιο της προετοιμασίας, αποτελούν εξαιρετικά μελετημένες διαδικασίες, οι οποίες συνθέτουν υψηλότατες προδιαγραφές ποιότητας, όπως πχ. χαμηλότερο δυνατό επίπεδο οξύτητας. «Η ελιά είναι ζωντανός οργανισμός. Χρειάζεται νερό, ήλιο, οξυγόνο, θρεπτικά συστατικά και αγάπη. Τα τέσσερα πρώτα προσφέρονται απλόχερα από τη Μητέρα Φύση», λέει ο τρίτης γενιάς καλλιεργητής, Γρηγόρης Καιμάκης. «Η δουλειά μας, ως αγροτών, είναι να βρούμε την ισορροπία, ώστε να προσφέρουμε στο δέντρο αγάπη και […]
Keywords
Τυχαία Θέματα
Ελαιόλαδο HOLY MOUNT, Ουρανούπολη Χαλκιδικής,elaiolado HOLY MOUNT, ouranoupoli chalkidikis