Εύκολο πέστο βασιλικού

Υλικά 50 γρ. κουκουνάρι ή κάσιους Ένα μεγάλο μάτσο φύλλα βασιλικού 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 100 ml ελαιόλαδο Εκτέλεση Καβουρδίστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε τους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα υπόλοιπα υλικά ή χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο γουδοχέρι και γουδί και χτυπήστε τους σε μια ακατέργαστη σάλτσα. Διατηρείται για τρεις ημέρες στο ψυγείο.