Μπουρίτος με κοτόπουλο και αβοκάντο

Υλικά 4 τορτίγιες 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλα και δέρμα 2 κ. γλ. ελαιόλαδο, μοιρασμένο Μια πρέζα σκόρδο σε σκόνη Μια πρέζα πάπρικα Μια πρέζα κύμινο Αλάτι και πιπέρι 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες 1/4 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα 1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα verde 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Ένα μάτσο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή
φωτιά. Τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και στη συνέχεια πασπαλίστε το με το σκόρδο, την πάπρικα, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήστε στο γκριλ για 4- 6 λεπτά, ανάλογα με το πάχος και μέχρι να ψηθεί μέχρι μέσα. Ενώ το κοτόπουλο ψήνεται, ζεστάνετε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και την πιπεριά και σοτάρετε για 3- 4 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το στην άκρη. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη […]
Keywords
Τυχαία Θέματα