The Amorous project

Μεταξύ 1870 και 1920,εκατομμύρια Ιταλοί μετανάστευσαν στην Αμερική σε αναζήτηση του αμερικάνικου ονείρου, αφήνοντας πίσω τους μια χώρα που είχε επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό από τον Α Παγκόσμιο Πόλεμο. Περίπου την ίδια εποχή μετανάστες από γερμανόφωνες χώρες έφτασαν στη Νέα Υόρκη φέρνοντας μαζί τους το αγαπημένο τους φαγητό, κιμά που σερβίρεται ανάμεσα σε δύο κομμάτια ψωμιού, ξυπνώντας αναμνήσεις από το λιμάνι του Αμβούργου και τη ζωή που άφησαν πίσω τους. Σύντομα οι γαστρονομικές επιρροές άρχισαν να συνδυάζονται και η ιταλοαμερικανική
μαγειρική επανάσταση είχε ξεκινήσει. Τα μπέργκερ, η πίτσα και τα ζυμαρικά έγιναν οι αγαπημένες γαστρονομικές προτιμήσεις της κοινωνίας της Νέας Υόρκης, που αλλάζει γρήγορα λόγω της εκβιομηχάνισης. Αυτή η εποχή είναι το σημείο αναφοράς για το Amorous Project. Το Amorous Project όπως σημαίνει και το όνομά του, είναι ένα έργο πάθους που καθοδηγείται από την αγάπη, τον έρωτα, καθώς και την ανάγκη για συντροφικότητα. Είναι φτιαγμένο για όλους εμάς που γοητευόμαστε από τον τρόπο που το φαγητό ταξιδεύει μέσα στο […]
Keywords
Τυχαία Θέματα