Το μαχαίρι στο κόκαλο (και στο μεδούλι;)

Στόχος της παραγγελίας μου προφανώς η κλασική ιταλική εντράδα - απολύτως ενδεδειγμένη για τα κρύα του χειμώνα - με την ονομασία Osso buco. Ο εστί μεθερμηνευόμενο: μια τρύπα (buco), όχι στο νερό ή στο ψαχνό, αλλά στο κόκαλο.

Keywords
Τυχαία Θέματα