Πάπια ψητή, αλλά όχι λιπαρή

08:21 3/2/2014 - Πηγή: Protagon

Η πάπια δεν είναι ιδιαίτερα αγαπητή στην Ελλάδα κι όμως ψητή μπορεί να είναι από τα πιο νόστιμα φαγητά, με ζουμερή σάρκα και κριτσανιστή πέτσα. Γιατί δεν τη βρίσκουμε, γιατί δεν τη μαγειρεύουμε και γιατί δεν την τρώμε; Αν εξαιρέσουμε τον παράγοντα «παράδοση», ένας βασικός λόγος είναι ότι έχει βγάλει κακό όνομα.

Keywords
Τυχαία Θέματα