Μονεμβασία-Malvasia: το πολύτιμο μεσαιωνικό κρασί ξαναγεννήθηκε

Η πρόοδος και η ανάπτυξη δεν έρχεται ποτέ μόνο από έναν άνθρωπο και ας είναι ο πιο ανοιχτόμυαλος που υπάρχει στο κόσμο. Η ανάπτυξη ακόμα και σε προσωπικό επίπεδο θέλει δύναμη ψυχής και όραμα και για να σου συμβεί χρειάζεσαι τουλάχιστον άλλον έναν που να πιστέψει με όλο του το είναι στο μαζί.

Παλιότερα αυτά που σας λέω τώρα δεν τα πολυασπαζόμουν γιατί ήμουν χαμένη στη μετάφραση, μέχρι που για κάποιο λόγο άρχισα στη ζωή μου να συναντώ διάφορους οραματιστές, που δεν πίστευαν στα ζώδια

Δυο από αυτούς είναι ο Γιώργος και η Έλλη Τσιμπίδη (Οινοποιητική Μονεμβασιάς) που πίστεψαν και κυνηγούν το όνειρό τους χωρίς δεύτερες σκέψεις και άλλα κουραστικά τέτοιου είδους. Αυτοί οι δυο μού μετέδωσαν μια μεγάλη αγάπη για ένα κρασί βγαλμένο από μύθο πραγματικό. Ένα κρασί που ξαναγεννήθηκε στο γενέθλιο τόπο του την Μονεμβασιά. Μιλάμε για την Μαλβαζία.

Μονεμβασία – Malvasia: Ένα χαμένο στο χρόνο περίφημο μεσαιωνικό κρασί ξαναγεννήθηκε πανηγυρικά στο γενέθλιο τόπο του τη Μονεμβασιά, εστεμμένο πλέον με 20 χρυσά μετάλλια μεταξύ των οποίων δύο Regional Trophy Golden Medal των Decanter Wine Awards 2014 και Decanter Wine Awards Asia 2015, ένα διπλό χρυσό στην Νέα Υόρκη στον FLIWC, και το Grand trophy medal ως το καλύτερο βαλκανικό κρασί για το 2014 στο BIWC.

Η Μονεμβασιά «το περιώνυμον άστυ» του παρελθόντος, το «πέτρινο καράβι» του Ρίτσου, η δικιά μας πατρίδα, διεκδικεί εκ νέου την περίοπτη θέση που κατείχε στην Ιστορία του κρασιού κάποτε: « Πολύτιμον ούσαν ου μόνον δια την οχυράν αυτής θέσιν, αλλά και δια τον περί αυτήν παραγόμενον κάλλιστον οίνον τον γνωστόν καθ’όλην την Ευρώπην υπό το όνομα του οίνου της Μαλβαζίας…» (Κ. Παπαρηγόπουλος , Ιστορία του Ελληνικού Έθνους

«Πέντε ολόκληρους αιώνες κράτησε η κυριαρχία του ελληνικού οίνου Μονεμβασία – Malvasia στις ξένες αγορές της Ανατολής και της Δύσης: άρχισε να παράγεται πριν από τον 13ο αιώνα στη βυζαντινή Μονεμβασιά… Κανένα άλλο κρασί δεν απόχτησε τόση φήμη κατά τον Μεσαίωνα και την Αναγέννηση και κανένα όνομα κρασιού από τότε μέχρι σήμερα δεν έχει τόσο ενδιαφέρουσα ιστορία…» (από το βιβλίο «Τα Κυριακάτικα» της Σταυρούλα Κουράκου – Δραγώνα)

Και στον Ριχάρδο τον Τρίτο του Σαίξπηρ βρίσκουμε τη μνημειώδη φράση «Να με πνίξετε σ’ ένα βαρέλι με κρασί Μalvasia!» (George Plantagenet, Duke of Clarence, in Shakespeare’s Richard III, 1592)

Δείτε ολόκληρο το κείμενο εδώ

The post Μονεμβασία-Malvasia: το πολύτιμο μεσαιωνικό κρασί ξαναγεννήθηκε appeared first on Protagon.gr.