Η μακαρονάδα της Πέμπτης: με το ψάρι των φτωχών

Με παστές σαρδέλες -sarde- γίνεται αυτή η ασυνήθιστη μακαρονάδα της Σικελίας, που την λατρεύω! Φτηνό ψάρι των φτωχών της Μεσογείου, οι σαρδέλες έχουν γίνει γκουρμέ νοστιμιά στις ΗΠΑ, όπου εισάγονται από την Πορτογαλία και είναι πανάκριβες.

Keywords