Τραγανές πατάτες του Καίσαρα ή αλλιώς συνταγή για «πατάτες του τεμπέλη»
Η σαλάτα του Καίσαρα με τηγανητές πατάτες κέρδισε πρόσφατα το διαδίκτυο ως κορυφαίο «γεύμα» της στιγμής.
Έτσι, εμπνεύστηκα από την τάση στο ίντερνετ, για να δημιουργήσω μια συνταγή για «σπασμένες» πατάτες με νόστιμη επικάλυψη σάλτσας του Καίσαρα. Θα μπορούσαν να ονομάζονται και πατάτες του τεμπέλη, αφού δεν θέλουν καν ξεφλούδισμα.
Σε αντίθεση με άλλες παρόμοιες συνταγές, αυτές οι πατάτες, δεν απαιτούν ένα πρώτο βήμα βρασμού. Αντίθετα, όλα γίνονται στον φούρνο.
Οι πατάτες
Αν λαδώσετε το ποτήρι σας και το ανανεώνετε κάθε τρεις πατάτες που σπάτε, τότε δεν θα κολλήσουν στον πάτο του ποτηριού και θα σπάσουν όμορφα.
Σπασμένες πατάτες με σάλτσα του Καίσαρα και παρμεζάναΥλικά:
αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής1 κιλό baby πατάτες 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/4 φλιτζάνι ντρέσινγκ Caesar (εμπορίου), χωρισμένο1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, μοιρασμένημαϊντανός ψιλοκομμένος, προαιρετικάΕκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς. Στρώνουμε ένα μεγάλο ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψεκάζουμε με μαγειρικό σπρέι.
Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στο έτοιμο ταψί.
Ρίχνουμε το λάδι στις πατάτες και τις ανακατεύουμε να λαδωθούν όλες και τις αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 25 λεπτά.
Βγάζουμε τις πατάτες από τον φούρνο και τις σπάμε με τον πάτο ενός ποτηριού (για να σπάσουν ίσια).
Για να μην κολλήσουν στον πάτο του ποτηριού, ψεκάζουμε με λίγο μαγειρικό σπρέι τον πάτο του ποτηριού και το ανανεώνουμε συχνά.
Με πινέλο ζαχαροπλαστικής αλείφουμε με 2 κουταλιές της σούπας ντρέσινγκ Caesar, τις πατάτες.
Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα τις πατάτες με 1/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα.
Βάζουμε ξανά τις πατάτες μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να ροδίζουν και να γίνουν τραγανές, περίπου για 15 λεπτά.
Βγάζουμε τις σπασμένες πατάτες από το φούρνο και όσο είναι ακόμη ζεστές, αλείφουμε με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας dressing Caesar.
Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζανιού παρμεζάνα και τον μαϊντανό.
Σερβίρουμε αμέσως με ένα μικρό μπολ dressing Caesar, στο πλάι, για βουτιές.
To άρθρο Τραγανές πατάτες του Καίσαρα ή αλλιώς συνταγή για «πατάτες του τεμπέλη» δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Χρίστος και Μάιρα Κούγια: Μετακόμισαν στο σπίτι του Αλέξη – Σε διάσταση απόψεων με την Βατίδου
- Ζωή Κωνσταντοπούλου: Ο γάμος με τον Απόστολο που απέτυχε – Τι κρύβει πίσω από το χαμόγελό της
- Δύο ώρες αφού έμαθε τον θάνατο του νιόπαντρου ζευγαριού πέθανε ο πατέρας του 31χρονου – Η χθεσινή ανάρτηση της Κερασίας από τον γάμο
- Εξιχνιάστηκε υπόθεση δολοφονίας μέλους της Greek Mafia – Εκδόθηκαν εντάλματα σύλληψης για την εκτέλεση του Ζαμπούνη
- Βόλος: Μάχη γιατρών με ατσάλινο δαχτυλίδι στο Νοσοκομείο - Δείτε βίντεο
- Ναόμι Γουότς: Ντεμπούτο στην πασαρέλα για την τρανς 16χρονη κόρη της
- Θέλει την Ναταλία Γερμανού στο δυναμικό του και τάζει δυνατό συμβόλαιο...
- 23ωρη μετάδοση για το νέο Big Brother του ΣΚΑΪ
- Ηράκλειο: Κτηνοτρόφος πυροβόλησε συγχωριανό του μετά από έντονη λογομαχία
- Αυτοκίνητο παρέσυρε και τραυμάτισε γυναίκα στη Θεσσαλονίκη
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Ναταλία Γερμανού: Νέες πληροφορίες για το χειρουργείο που έκανε – «Είχε κάποιες ενοχλήσεις, δεν είχε δώσει βαρύτητα»
- Γιάννης Νταλιάνης για Τέμπη: «Με αγχώνει μήπως η κόρη μου περάσει στη Θεσσαλονίκη και πάει με τρένο»
- Ντόναλντ Τραμπ: Ποια είναι η «καταιγίδα» των περικοπών δαπανών που απειλεί να βάλει «φωτιά» στις ΗΠΑ
- Βόλος: Δημοφιλής στα social media ο 32χρονος που σκοτώθηκε μαζί με τη σύζυγό του – Έκανε βιντεάκια στο TikTok
- Ποιος είναι ο νέος Καναδός ηγέτης που θα τα βάλει με τους δασμούς του Τραμπ
- «Λύγισε» ο Γιάννης Λοβέρδος: «Μου έγραψαν “μακάρι να πάθουν καρκίνο τα παιδιά σου”»
- Βουτιά στις γερμανικές εξαγωγές τον Ιανουάριο του 2025
- Κύπρος: Νηπιαγωγός απειλεί παιδί 2 ετών να το πετάξει από το παράθυρο
- Στις Βρυξέλλες ο Χατζηδάκης με ατζέντα ρήτρα διαφυγής για τις αμυντικές δαπάνες
- Κώστας Τσουρός: «Από το Instagram μάθαμε ότι η Ευρυδίκη Βαλαβάνη είναι έγκυος»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τραγανές πατάτες του Καίσαρα ή αλλιώς συνταγή για «πατάτες του τεμπέλη»
- Κίνα: Ίδρυση χρηματιστηριακής αγοράς ομολόγων για την ενίσχυση της επιστήμης και της τεχνολογίας
- Κύπρος: Νηπιαγωγός απειλεί παιδί 2 ετών να το πετάξει από το παράθυρο
- Στο Μέγαρο Μουσικής η συναυλία «Ήταν μια φορά το πιάνο»: Νέοι καλλιτέχνες παίζουν υπό τις οδηγίες της Βίβιαν Μπρέντα
- Ποιος είναι ο νέος Καναδός ηγέτης που θα τα βάλει με τους δασμούς του Τραμπ
- Ντόναλντ Τραμπ: Ποιες περικοπές δαπανών απειλούν με κοινωνική έκρηξη τις ΗΠΑ
- Γιάννης Νταλιάνης για Τέμπη: «Με αγχώνει μήπως η κόρη μου περάσει στη Θεσσαλονίκη και πάει με τρένο»
- Σε αρνητικό πρόσημο οι δείκτες των ευρωπαϊκών χρηματιστηρίων – Πτώση και στο ΧΑ
- Βόλος: «Ανατριχιάζω, τα παιδιά βγήκαν μια βόλτα και δεν επέστρεψαν ποτέ» λέει η ξαδέρφη της 31χρονης που σκοτώθηκε με τον 32χρονο σύζυγό της στο τροχαίο
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Αν συνεχίσετε να ακολουθείτε αυτές τις τάσεις, θα είστε ντεμοντέ
- Έχουμε τεκμήρια ότι εν κρυπτώ διέλυσαν το καμμένο βαγόνι του κυλικείου στο Κουλούρι
- Συνέντευξη το βράδυ της Δευτέρας στο Action24
- Η LG εξοπλίζει τα Εκπαιδευτήρια Δούκα με διαδραστικές οθόνες
- Έκτακτη ανακοίνωση από την ΕΡΤ για την Eurovision
- Αυτοκίνητο παρέσυρε και τραυμάτισε ηλικιωμένο στη Θεσσαλονίκη
- Συνελήφθη στην Ιταλία ο πρώην μπασκετμπολίστας του Πανιωνίου Σαμάρντο Σάμιουελς -Φέρεται να απείλησε οικογένεια
- Διαζύγιο για την Έμιλι Όσμεντ μετά από πέντε μήνες γάμου
- Ανείπωτη τραγωδία: Πέθανε και ο πατέρας του νεκρού οδηγού στον Βόλο
- Τι συμβαίνει αν ένας επιβάτης πεθάνει σε πτήση
