Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε μπακαλιάρο
Η 25η Μαρτίου εκτός από παρέλαση σημαίνει και… μπακαλιάρος σκορδαλιά.
Τι πρέπει να προσέχουμε όμως όταν πάμε να αγοράσουμε τον μπακαλιάρο;
Η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας «κρούει» τον κώδωνα του κινδύνου στους πολίτες καθώς, όπως αναφέρει,
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές ψάρι και εξαιτίας αυτού, σημειώνει η ΕΕΚΕ, δίνεται η ευκαιρία σε επιτήδειους να παραπλανήσουν το καταναλωτικό κοινό, προσφέροντας με την ίδια τιμή, ένα άλλο ψάρι το οποίο παρουσιάζεται ως μπακαλιάρος, αλλά δεν είναι.
Το ψάρι αυτό λέγεται λινγκ και ήδη, σύμφωνα με την ΕΕΚΕ, βρίσκεται στις προθήκες των ιχθυοπωλείων.
Πως να καταλάβετε τον… αυθεντικό μπακαλιάροΗ Ένωση επισημαίνει στους καταναλωτές για το τι πρέπει να προσέχουν όταν πάνε να αγοράσουν μπακαλιάρο:
Οι αυθεντικοί υγράλατοι ή αλίπαστοι (παστοί) μπακαλιάροι προέρχονται από περιοχές του Ατλαντικού, του Ειρηνικού και της Γροιλανδίας. Η ελληνική αγορά προμηθεύεται τον μπακαλιάρο κυρίως από τον Ατλαντικό και την Ισλανδία, Φινλανδία και Νορβηγία.
Το παστωμένο ψάρι με την ονομασία λινγκ, πωλείται συνήθως δίπλα από τον αυθεντικό υγράλατο μπακαλιάρο, επομένως έχει μεγάλη σημασία να ελέγχουμε τις ταμπέλες του ιχθυοπωλείου. Πολλοί προμηθευτές αναγράφουν με μικρότερα γράμματα το χαρακτηριστικό «Λινγκ» ή «Ling» και με μεγαλύτερα γράμματα την περιοχή προέλευσης, π.χ. ΙΣΛΑΝΔΙΑΣ.
Τόσο ο αυθεντικός μπακαλιάρος όσο και το λινγκ, έχει κόκκαλα οπότε η αναγραφή του χαρακτηριστικού αυτού δεν είναι επαρκής για την αποφυγή της σύγχυσης.
O μπακαλιάρος έχει μια χαρακτηριστική λευκή γραμμή που διατρέχει το σώμα του κατά μήκος και από τις δυο του πλευρές. Αν δεν είναι ορατή και από τις δύο πλευρές αυτό δεν πρέπει να μας ανησυχεί γιατί μπορεί η γραμμή από τη μία πλευρά του ψαριού να είναι κρυμμένη εξαιτίας του φιλεταρίσματος.
Μπορούμε να ξεχωρίσουμε την ποιότητα του καλού μπακαλιάρου, όπως και κάθε ψαριού, από το χρώμα του. Πρέπει να είναι λευκός, χωρίς κηλίδες ή κίτρινη απόχρωση και να μην επιλέγουμε ψάρι με ορατές αλλοιώσεις ή κιτρινισμένο χρώμα.
To άρθρο Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε μπακαλιάρο δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Απεργία 28 Μαρτίου: «Παραλύει» η Αττική – Ποια Μέσα Μαζικής Μεταφοράς σηκώνουν το χειρόφρενο
- Πώς Γερμανία και Βρετανία έβαλαν τέλος στην κλοπή χαλκού από τους σιδηροδρόμους τους
- Π. Μπεχράκης στο Πρώτο: Η πανδημία “πεθαίνει από γεράματα”- Δεν την νικήσαμε, μας νίκησε (audio)
- Μάρα Δαρμουσλή για την πυρκαγιά στη Νέα Σμύρνη: «Δικό μας το εστιατόριο, δεν είχαμε απειλές»
- «Μουδιασμένη και σοκαρισμένη» η Τρέμη μετά τη συνέντευξη Μικρούτσικου λέει η Μεσσαροπούλου
- Η Γαλλία φλέγεται: Εκατομμύρια κόσμου στους δρόμους - Άγρια επεισόδια (VIDEO)
- Ραγδαίες εξελίξεις-Χαλκιδική: «Είμαι στο εξωτερικό μαζί με το παιδί μου» – Η 26χρονη επικοινώνησε με την Αστυνομία
- Η ανευθυνότητα της απλής αναλογικής
- Άνδρας οδήγησε το αυτοκίνητό του πάνω σε πλήθος σε πάρκινγκ αεροδρομίου στη Γερμανία
- Τζένιφερ Γκέιτς: Η 26χρονη κόρη του Μπιλ Γκέιτς με την αμύθητη περιουσία – Πού επενδύει
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- 24ωρη απεργία την Τρίτη 28 Μαρτίου σε Μετρό, Ηλεκτρικό και Τραμ
- Δημήτρης Σούρας: Επικίνδυνη και απερίσκεπτη δήλωση από την Έλενα Παπαρίζου για τα άφυλα παιδιά
- Άννα Βαγενά: Η πιο δύσκολη στιγµή ήταν όταν έπρεπε να ανακοινώσω στον Λουκιανό τον θάνατο του αδελφού του
- Πρόεδρος παγκόσμιας ομοσπονδίας στίβου: «Δεν λέμε όχι για πάντα στις τρανς»
- Έδωσε σημεία ζωής η 26χρονη που εξαφανίστηκε από τη Χαλκιδική - «Είμαι στη Γαλλία με το παιδί»
- Μετρό: 24ωρη απεργία την Τρίτη 28 Μαρτίου
- Η Μυρτώ Αλικάκη για το διαζύγιό της από τον Πέτρο Λαγούτη
- Απάντηση Γιάννη Οικονόμου σε Αλέξη Τσίπρα: «Συνεχίζει ακάθεκτος να προκαλεί τη νοημοσύνη των πολιτών»
- Ανατροπή στην υπόθεση θανάτου 28χρονης Ουκρανής στην Κύπρο - «Ατύχημα, όχι έγκλημα», είπε η ιατροδικαστής
- Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε μπακαλιάρο
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε μπακαλιάρο
- Πρόεδρος παγκόσμιας ομοσπονδίας στίβου: «Δεν λέμε όχι για πάντα στις τρανς»
- Έδωσε σημεία ζωής η 26χρονη που εξαφανίστηκε από τη Χαλκιδική - «Είμαι στη Γαλλία με το παιδί»
- Η Μυρτώ Αλικάκη για το διαζύγιό της από τον Πέτρο Λαγούτη
- Ανατροπή στην υπόθεση θανάτου 28χρονης Ουκρανής στην Κύπρο - «Ατύχημα, όχι έγκλημα», είπε η ιατροδικαστής
- Παναθηναϊκός: Χωρίς Πούγγουρα αλλά με Σάρλια η προπόνηση
- Νεκρός 53χρονος - Έπεσε από σκαλωσιά στο Ρέθυμνο
- Άνδρας παρέσυρε με το αυτοκίνητό του πεζούς στο αεροδρόμιο της Κολωνίας - Αναφορές για τραυματίες
- Ατρόμητη γιαγιά στη Γαλλία «σταμάτησε» τα επεισόδια για να διασχίσει δρόμο - Επικό στιγμιότυπο
- Ξεναγήσεις μόνο με κάλτσες στο σημείο όπου θα στεφθεί βασιλιάς ο Κάρολος
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- 24ωρη απεργία σε Μετρό, Ηλεκτρικό και Τραμ την Τρίτη 28 Μαρτίου
- Το κόλπο για extra νοστιμιά στη σκορδαλιά
- «Καμία ειρήνη» με την κυβέρνηση Μακρόν - Στις «φλόγες η Γαλλία»
- Ραγδαίες εξελίξεις-Χαλκιδική: «Είμαι στο εξωτερικό μαζί με το παιδί μου» – Η 26χρονη επικοινώνησε με την Αστυνομία
- Απεργία: Χειρόφρενο σε Μετρό, Τραμ και ΗΣΑΠ την Τρίτη
- ΕΛΣ: Θερμό χειροκρότημα για τον Βέρθερο
- Τουρκία και Ουγγαρία ενημέρωσαν τη Φινλανδία ότι θα επικυρώσουν την ένταξή της στο ΝΑΤΟ
- «Πράσινο» του ΟΣΕ για συντήρηση του Προαστιακού – Τι προβλέπει η εργολαβία
- Χαλκιδική: Έδωσε σημεία ζωής η 26χρονη που είχε εξαφανιστεί με την κόρη της
