Συνταγή για λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα στο air fryer
Τι φώναζε, τα παλιά τα χρόνια, ο κύριος με τον ξύλινο δίσκο στο κεφάλι, που πήγαινε πάνω – κάτω στην παραλία; Ντόνατς έχω, λου-κου-μά-δες!
Αμέσως σήμαινε συναγερμός και όλοι ζητούσαμε να μας πάρουν το ψωμάκι με την τρύπα στη μέση, που ήταν βουτηγμένο στη ζάχαρη.
Αυτές τις λιχουδιές θα φτιάξουμε, με λίγο πιο υγιεινό τρόπο, στο air fryer, χωρίς τηγάνι δηλαδή.
Αυτομάτως, με την αποφυγή του τηγανιού, το σνακ γίνεται πιο φιλικό διατροφικά και σίγουρα πιο εύκολο στην
Φτιάξτε το για την επόμενη εξόρμηση σε βουνό και θάλασσα και τα παιδιά σας θα το εκτιμήσουν, σίγουρα.
Λουκουμάδες στο air fryerΥλικά:
240 ml. γάλα (χλιαρό)7 γρ. ξηρή μαγιά1 κ.γ. ζάχαρη65 γρ. ζάχαρη85 γρ. λιωμένο βούτυρο1 μεγάλο αυγό360 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κ.γ. αλάτιΓια την επικάλυψη:
100 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική1 κ.γ. κανέλαΕκτέλεση:
Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το χλιαρό γάλα και μέσα διαλύουμε την ξηρή μαγιά και την 1 κουταλιά ζάχαρη.
Αφήνουμε το μπολ στην άκρη, για ένα τέταρτο της ώρας, να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να εμφανίσει φουσκάλες.
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το λιωμένο βούτυρο μαζί με το αυγό και τα 65 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπάμε με το εξάρτημα «γάντζος»
Προσθέτουμε την ενεργοποιημένη μαγιά και χτυπάμε για 1-2 λεπτά, συνεχίζουμε με το αλεύρι και το αλάτι και αφήνουμε να ζυμωθεί για 5-6 λεπτά, μέχρι να έχουμε μία απαλή και ελαστική ζύμη, η οποία θα κολλάει ελαφρώς στο χέρι.
Βγάζουμε τη ζύμη σε ένα ελαφρώς λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1-1½ ώρα, σχεδόν να διπλασιαστεί.
Απλώνουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και την ανοίγουμε με τα χέρια, σε ορθογώνιο σχήμα και με πάχος περίπου μισό εκατοστό.
Αν έχετε τα στρογγυλά κουπ πατ σε δύο μεγέθη, 7-8 εκατοστά και 1-2 εκατοστά, για να κάνετε την τρύπα στη μέση, κόβετε τα ντόνατς, αλλιώς κόβετε δίσκους, με ένα φαρδύ ποτήρι και κάνετε την τρύπα στη μέση, με ένα σφηνο-πότηρο.
Τοποθετούμε τα λουκουμαδάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο.
Τα ψήνουμε σε δόσεις, στον κάδο του air fryer (όσα χωράει κάθε φορά), στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, ή αν τα θέλουμε πιο τραγανά, για 20 λεπτά.
Μόλις τα βγάλουμε, τα περνάμε από το ένα μπολ όπου έχουμε βάλει τη ζάχαρη και την κανέλα.
Τα φυλάσσουμε με δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για λίγες μέρες, για να μείνουν αφράτα.
To άρθρο Συνταγή για λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα στο air fryer δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- 13χρονος βρήκε κατά τύχη δαχτυλίδι 1.800 ετών με τη θεά Αθηνά κάνοντας πεζοπορία
- Γιώργος Παράσχος: Διαγνώστηκε με καρκίνο - Η συγκλονιστική ανάρτηση
- Κρούσμα μηνιγγίτιδας στο 6ο ΕΠΑΛ Αθήνας – Εκκένωση πέντε σχολείων και αναστολή λειτουργίας για δύο μέρες
- Συγκλονιστικό βίντεο: Δείτε για πρώτη φορά τεκτονικές πλάκες να μετακινούνται αντίθετα κατά τη διάρκεια σεισμού
- Απόπειρα δωροδοκίας κατήγγειλε αρεοπαγίτης – Του ζητούσαν «χάρη» με αντάλλαγμα
- Έπιασαν 35χρονο να τρέχει με μηχανή με 205 χλμ. στη Βουλιαγμένης
- Κ. Χατζηδάκης στο Πρώτο για άρση μονιμότητας και αξιολόγηση: Ο κόσμος είναι ώριμος – Η κυβέρνηση θα τοποθετηθεί συνολικά ενόψει της συνταγματικής αναθεώρησης (audio)
- Άρειος Πάγος: Απόπειρα δωροδοκίας κατήγγειλε Αρεοπαγίτης δικαστής
- Στον Ολυμπιακό ο Καμπελά (pics)
- Κρούσμα μηνιγγίτιδας στο 6ο ΕΠΑΛ Αθήνας - Εκκενώνονται 5 σχολεία
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Σεπόλια: Έκαναν έξωση σε οικογένεια με παιδί ΑμεΑ – Κύμα αλληλεγγύης έξω από το σπίτι τους
- Final Four Euroleague: Πόσο κοστίζει ένα ταξίδι στο Άμπου Ντάμπι – Από 600€ τα αεροπορικά, από 400€ τα εισιτήρια
- Γάτα προσπάθησε να περάσει ναρκωτικά σε φυλακή της Κόστα Ρίκα: Viral το βίντεo της «σύλληψής» της
- Ο Λευτέρης Μαντζούκας θα αγωνιστεί στο Oklahoma State
- Ο 42χρονος Πέπε Ρέινα αποσύρεται από τη δράση στο τέλος της σεζόν
- Ο Γιάννης Βρούτσης μαζί με τον Βαγγέλη Λιόλιο στη Ρίγα για την τελετή ανάθεσης του Eurobasket 2029
- Final Four Euroleague: Πόσο κοστίζει ένα ταξίδι στο Άμπου Ντάμπι – Από 600€ τα αεροπορικά, απλησίαστα τα εισιτήρια για τους αγώνες
- Ο Λευτέρης Μαντζούκας θα αγωνιστεί στο NCAA με το Oklahoma State
- Καρκίνος του προστάτη: Η σημασία της διάγνωσης του Τζο Μπάιντεν και οι νέες θεραπευτικές επιλογές
- Απόπειρα δωροδοκίας κατήγγειλε δικαστής του Αρείου Πάγου
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Συνταγή για λουκουμάδες με ζάχαρη και κανέλα στο air fryer
- Εκπαίδευσαν γάτα για να περάσει ναρκωτικά σε φυλακή της Κόστα Ρίκα: Viral το βίντεo της «σύλληψής» της
- Απόπειρα δωροδοκίας κατήγγειλε δικαστής του Αρείου Πάγου
- Γάτα προσπάθησε να περάσει ναρκωτικά σε φυλακή της Κόστα Ρίκα: Viral το βίντεo της «σύλληψής» της
- Ο Λευτέρης Μαντζούκας θα αγωνιστεί στο NCAA με το Oklahoma State
- Λάρισα: Την Τετάρτη απολογείται η 32χρονη που κατηγορείται ότι κακοποιούσε τα παιδιά της – Εξετάζεται η εμπλοκή και άλλων ατόμων
- Ο Λευτέρης Μαντζούκας θα αγωνιστεί στο Oklahoma State
- Φυλακές Κορυδαλλού: Έφοδος σε κελί Αλβανού μετά την επίθεση σε σωφρονιστικό υπάλληλο – Βρήκαν μαχαίρι και 2 κινητά
- Κωστής Χατζηδάκης για Τέμπη: Ναι στη διερεύνηση από τη Δικαιοσύνη, όχι στον ποινικό λαϊκισμό
- Σεπόλια: Έκαναν έξωση σε οικογένεια με παιδί ΑμεΑ – Κύμα αλληλεγγύης έξω από το σπίτι τους
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- «Η κυβέρνηση γνώριζε και ξεσπίτωσε μια φτωχή οικογένεια με παιδί AMEA»
- Νίκος Γαλανός: ∆άκρυα για τον τελευταίο γόη της Φίνος
- Κρούσμα μηνιγγίτιδας στο 6ο ΕΠΑΛ Αθήνας: Εκκενώθηκαν και έκλεισαν 5 σχολεία
- Λεωφόρος Βουλιαγμένης: Συνελήφθη μοτοσικλετιστής που «έτρεχε» με 205 χλμ την ώρα
- Απόπειρα δωροδοκίας κατήγγειλε ανώτατος δικαστής του Αρείου Πάγου
- «Ο Μπαχ για παιδιά»: Η ζωή μας σαν πίνακας ιμπρεσιονισμού
- Αγγλία: Έβαλε φωτιά στο σπίτι του για να δει από κοντά τους πυροσβέστες
- Παράσχος: Η ζωή του Γιώργου πριν τον καρκίνο – Το διαζύγιο και ο θάνατος που τον «τσάκισε»
- Κάννες 2025: Jennifer Lawrence και Nicole Kidman σε αμήχανες εμφανίσεις
