Συνταγή για καυτερές φτερούγες κοτόπουλου
Είναι καυτερές, αλλά, με τρόπο που δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να τις ξεκοκκαλίζετε.
Αν μαριναριστούν για πολλές ώρες, ρουφάνε περισσότερη γεύση, αλλά αν δεν έχετε χρόνο ή υπομονή και θέλετε να μαγειρέψετε αμέσως, γίνεται.
Τα υλικά της μαρινάδας είναι τόσο δυνατά και έντονα, που θα δώσουν γεύση άμεσα.
Μην σας αποθαρρύνει το όνομα, αυτές οι φτερούγες είναι υποφερτά καυτερές.
Ένα ranch dip, δίπλα, θα ταίριαζε υπέροχα και θα δρόσιζε την παλέτα μας για να συνεχίσουμε να τρώμε.
Φτερούγες του ΔράκουΥλικά:
5 μακριές κόκκινες πιπεριές τσίλι (ξεσποριασμένες)1 κόκκινη πιπεριά (ξεσποριασμένη)2 κομμάτια φρέσκου τζίντζερ 8 εκατοστών (περίπου 90 γρ.), ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια2 κουταλιές της σούπας (30 ml) νιφάδες θαλασσινού ή 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξίδι 80 ml ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο80 ml φυτικό έλαιο20 φτερούγες κοτόπουλου (ολόκληρες)περίπου 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο (για το σερβίρισμα)Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
Χτυπάμε στο multi, τις πιπεριές τσίλι, την κόκκινη πιπεριά, το τζίντζερ, το σκόρδο, το αλάτι, το ξίδι και τα 2 λάδια, μέχρι να γίνουν μία πάστα.
Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να αφήσετε τις φτερούγες κοτόπουλου να μαριναριστούν σε μια σακούλα κατάψυξης, γεμάτη σάλτσα τσίλι, για έως και 24 ώρες, αν θέλετε — ή για 2 ημέρες, αν παραλείψετε το αλάτι και το προσθέσετε αργότερα.
Διαφορετικά, ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα ρηχό ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο ή σε ένα ταψί με χαμηλό χείλος — μην χρησιμοποιήσετε, ταψί με ψηλές πλευρές, γιατί οι φτερούγες θα σιγοβράσουν, αντί να ψηθούν.
Βεβαιωνόμαστε ότι όλες οι φτερούγες είναι καλυμμένες με τη σάλτσα τσίλι και στη συνέχεια ψήνουμε για 40 λεπτά.
Μεταφέρουμε τις καυτερές φτερούγες σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίζουμε με λίγο φρέσκο κόλιανδρο, αν θέλουμε.
To άρθρο Συνταγή για καυτερές φτερούγες κοτόπουλου δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Θεσσαλονίκη: Τους έπιασε κόκκινο φανάρι και χτύπησαν 36χρονο οδηγό
- Αυτά τα 3 ζώδια θα περάσουν «μαύρο» τριήμερο – Κακά μαντάτα για την Πρωτομαγιά
- Υπόθεση Μπίκα: Όλα όσα συνέβησαν την Πρωτοχρονιά του 2022 σε δωμάτιο ξενοδοχείου
- Αποχωρούν οι ΗΠΑ από την Αλεξανδρούπολη; – Στην Καβάλα κατέπλευσε το θηριώδες Endurance
- Η Κίνα διατυπώνει κατηγορίες που προκαλούν έκπληξη σχετικά με το ποια χώρα πρέπει να κατηγορηθεί για το ξέσπασμα της COVID-19
- Νεκρός ο άνδρας που έπεσε στις γραμμές του Μετρό στον σταθμό «Ακρόπολη»
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα, 1 Μαΐου
- Η Εργατική Πρωτομαγιά και η εξέγερση των εργατών του Σικάγου
- Γαλλία: Άγρια δολοφονία Βρετανίδας στην κοινότητα Τρεμολά
- Νεκρός ανασύρθηκε άνδρας από τις γραμμές του Μετρό «Ακρόπολη» - Δείτε βίντεο
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- Το ΠΑΣΟΚ «δείχνει» αίτημα για προανακριτική με κακουργηματικές πράξεις για τον Κώστα Καραμανλή
- Οι 5 παράγοντες που επιδρούν αρνητικά στην λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
- Εργατική Πρωτομαγιά: Τι γιορτάζουμε και πότε καθιερώθηκε στην Ελλάδα
- Μισθώματα, φόρος εισοδήματος, τεκμήρια διαβίωσης και ελάχιστου εισοδήματος – Οι 3 προτεραιότητες της κυβέρνησης για τη ΔΕΘ
- Γιατί «έσπασε τη σιωπή του» τώρα, ο Κώστας Καραμανλής – Πλημμέλημα «βλέπει» η κυβέρνηση
- MasterChef: Ο δεύτερος και ο τρίτος υποψήφιος προς αποχώρηση μετά τη Χριστιάνα – «Κάποιοι πουλάνε και τη μάνα τους για τα 100.000 ευρώ»
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 1 Μαΐου 2025
- Ιωάννα Τούνη: Έτσι προετοιμάζει το σώμα της για να βγει στην παραλία
- MasterChef: Ο δεύτερος και ο τρίτος υποψήφιοι προς αποχώρηση μετά τη Χριστιάνα – «Κάποιοι πουλάνε και τη μάνα τους για τα 100.000 ευρώ»
- Απόπειρα αυτοκτονίας στο σταθμό «Ακρόπολη» του Μετρό – Έκλεισε και ο σταθμός «Συγγρού – Φιξ»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Το ΠΑΣΟΚ «δείχνει» αίτημα για προανακριτική με κακουργηματικές πράξεις για τον Κώστα Καραμανλή
- Σαχίνης (ΕΥΔΑΠ): Αναμονή για τα νέα τιμολόγια – Το κόστος οφειλών των Δήμων Αττικής
- Τι λένε τα ζώδια για σήμερα Πέμπτη 1 Μαϊου 2025
- Πέθανε ο γηραιότερος άνθρωπος στον κόσμο, η Ινά Καναμπάρο από την Βραζιλία σε ηλικία 116 ετών
- Γιατί «έσπασε τη σιωπή του» τώρα, ο Κώστας Καραμανλής – Πλημμέλημα «βλέπει» η κυβέρνηση
- Παρέμβαση ΡΑΑΕΥ στα τιμολόγια φυσικού αερίου για ενίσχυση της διαφάνειας και προστασία του καταναλωτή
- Εργατική Πρωτομαγιά: Τι γιορτάζουμε και πότε καθιερώθηκε στην Ελλάδα
- Εφές Αναντολού – Παναθηναϊκός ανάλυση: Το step up του Μήτογλου και η αντίδραση του Κέντρικ Ναν
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ριζότο με πέστο και κατσικίσιο τυρί
- Εορτολόγιο: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα 1 Μαΐου – Γυναίκες που γεννήθηκαν σαν σήμερα
- Το SPD ενέκρινε τον Μεγάλο Συνασπισμό – Ο Σολτς κάνει αποχαιρετιστήριο δώρο αυξήσεις στους συνταξιούχους
- Ειδήσεις BLUE SKY – 30.04.2025
- Τα ηχηρά μηνύματα Μητσοτάκη στο ΕΛΚ και η ιστορική προεδρία της Ελλάδας στον ΟΗΕ
- Χωρίς ΟΑΣΘ σήμερα η Θεσσαλονίκη - Πόσα λεωφορεία θα βγουν στον δρόμο
- Κακούργημα ζητά το ΠΑΣΟΚ για Καραμανλή - Στριμώχνεται η ΝΔ
- H Όλγα Κεφαλογιάννη έκλεισε τα 50 και το γιόρτασε με ένα floral ανοιξιάτικο φόρεμα
- Νέες ταινίες: Οι αντιήρωες της Marvel και ο Βενσάν Κασέλ είναι ο λόγος που θα πάμε σινεμά αυτή την εβδομάδα
