Ροζέ alert: Ποιο να διαλέξω, ξηρό, ημίγλυκο ή αφρώδες;
Στην αρχή της ενασχόλησής μου με το κρασί, δεν μπορούσα να πιω ερυθρό με τίποτα. Το πιο κοντινό που άντεχα στο κόκκινο… ήταν ένα ροζέ. Και κάπως έτσι, ξεκίνησε η «ροζέ» ιστορία μου με το κρασί.
Από τότε το αγάπησα. Και σήμερα, βλέπω ότι γίνεται φανταστική δουλειά από Έλληνες οινοποιούς στα ροζέ. Με προσωπικότητα, φινέτσα, φρούτο και terroir. Οπότε αν με ρωτήσετε «πότε πίνουμε ροζέ;», η δική μου απάντηση είναι απλή: όλο τον χρόνο.
Ροζέ από Ραψάνη, από Κρασάτο – ντελικάτο και γαστρονομικό
Ροζέ από Γουμένισσα, με Νεγκόσκα – μεστό και αρωματικό
Ροζέ Ξινόμαυρο, είτε από Νάουσα είτε από Αμύνταιο – στιβαρό, με διάρκεια
Ροζέ από Ικαρία, από Φωκιανό, Κούντουρο (Μαντηλαριά) ή Μπεγλέρι – νησιώτικος χαρακτήρας, θαλασσινή οξύτητα, άρωμα ελληνικού καλοκαιριού.
Και μια από τις πιο όμορφες εκπλήξεις: Ροζέ από Αυγουστιάτη, από τη Ζάκυνθο – κομψό, με μπαχαρικά και κόκκινο φρούτο, ιδανικό για όσους ψάχνουν κάτι ξεχωριστό
Το ροζέ δεν είναι πια απλώς μια καλοκαιρινή μόδα. Είναι σοβαρή οινική πρόταση – αλλά πάντα με το πιο φιλικό του χαμόγελο.
Κι αν αναρωτιέσαι ποιο ροζέ σου ταιριάζει, πάμε να το βρούμε:
Ξηρό ροζέ – η κομψή επιλογήΓια όσους αγαπούν τη φρεσκάδα χωρίς ίχνος γλυκύτητας. Νότες φράουλας, ροδιού, με καθαρή οξύτητα και δυνατότητες για pairing με φαγητό.
Ταιριάζει με: χωριάτικη, ψάρια, sushi, πίτσα με προσούτο.Δοκίμασε: Ροζέ Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο από σοβαρούς παραγωγούς.Ημίγλυκο ροζέ – η δροσιστική «παγίδα»Φρουτένιο, ευχάριστο και ελαφρώς γλυκό. Τέλειο για παρέα, χαλαρά απογεύματα και ελαφριά πιάτα. Αλλά με μέτρο – γιατί πίνεται εύκολα και… ξεγελάει.
Ταιριάζει με: πικάντικη κουζίνα, street food, παρέα χωρίς πρόγραμμα.Πρόσεξε: επέλεξε ετικέτες με ένδειξη προέλευσης ή από αξιόπιστο οινοποιείο.Αφρώδες ροζέ – για κάθε στιγμή που θες να κάνεις popΈχει τη φρεσκάδα του ροζέ και την εορταστική διάθεση ενός sparkling. Συνδυάζει φυσαλίδες, κόκκινα φρούτα και ευχάριστη οξύτητα — ό,τι πρέπει για brunch ή βραδινό pre-drink.
Ταιριάζει με: φράουλες, επιδόρπια, ελαφριές σαλάτες ή απλώς… την καλή διάθεση.Πολλά ελληνικά αφρώδη ροζέ φτιάχνονται από Μοσχάτο ή Ξινόμαυρο – και αξίζουν.️Extra tip: Το ροζέ θέλει δροσιά! Σέρβιρε το στους 8-10°C, σε ψηλό ποτήρι κρασιού ή ακόμα και flute αν είναι αφρώδες. Και βάλε δίπλα του τη σωστή θέα: θάλασσα, φύση, ή απλώς… αγαπημένους ανθρώπους.
Εσύ ποιο ροζέ είσαι;
Ξηρό, ημίγλυκο ή αφρώδες, ό,τι κι αν διαλέξεις, αυτό το καλοκαίρι βάφεται ροζ!
Καλή σας απόλαυση!
To άρθρο Ροζέ alert: Ποιο να διαλέξω, ξηρό, ημίγλυκο ή αφρώδες; δημοσιεύτηκε στο NewsIT .
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ξαφνικό λουκέτο σε γνωστό τηλεοπτικό κανάλι - Στον «αέρα» δεκάδες εργαζόμενοι
- Ντελιβεράδες κατηγορούν την Ειρήνη Μουρτζούκου για απάτη: «Αρπάζει τις παραγγελίες και φεύγει χωρίς να πληρώσει»
- Εκτελέστηκε ο γηραιότερος θανατοποινίτης του Τενεσί για τριπλό φονικό το 1989 - «Είμαι αθώος»
- Καιρός: Φεύγει η σκόνη, έρχονται ισχυρές καταιγίδες και πτώση θερμοκρασίας – Η πρόγνωση Κολυδά
- Κλείδωσε την πρώην γυναίκα του και το παιδί τους στο σπίτι – Το παιδί καλούσε σε βοήθεια
- Καιρός: Πτώση του υδραργύρου έως και 10 βαθμούς τη νέα εβδομάδα - Πότε αλλάζει το σκηνικό
- Επί τάπητος η άρση της μονιμότητας στο δημόσιο – Αντιδράσεις της αντιπολίτευσης – Ποια είναι η κοινοβουλευτική διαδικασία
- O ΠΑΟΚ βλέπει τον Μαρίνο Πούσιτς σε περίπτωση διαζυγίου με Ραζβάν Λουτσέσκου
- Άμπου Ντάμπι 2025: Ξεκίνησε το πράσινο πάρτι ο κόσμος του Παναθηναϊκού στην Etihad Arena για τον ημιτελικό με τη Φενέρ - Βίντεο
- Ο «γκουρού» της πλαστικής που μεταμόρφωσε την Κρις Τζένερ - Δείτε φωτογραφίες πριν και μετά
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις NewsIt
- O ΠΑΟΚ βλέπει τον Μαρίνο Πούσιτς σε περίπτωση διαζυγίου με Ραζβάν Λουτσέσκου
- Φενέρμπαχτσε – Παναθηναϊκός live ο πρώτος ημιτελικός του Final Four της Euroleague στο Άμπου Ντάμπι
- Χρηματιστήριο Αθηνών: Πτώση 1,42% για τον Γενικό Δείκτη στον απόηχο των απειλών Τραμπ για δασμούς 50% στην ΕΕ
- Final Four Euroleague: Ο Γιάννης Στάνκογλου στο Άμπου Ντάμπι ντυμένος Άραβας
- Ο Παύλος Ντε Γκρες έκλεισε τα 58 και το περιοδικό Tatler θυμάται τη φράση «δεν είναι αυτό το τέλος πατέρα μου» που φούντωσε τις φήμες επιστροφής στην Ελλάδα
- Μανδάς για Ιωαννίδη: «Όνειρο να έρθει στην Ιταλία, είναι killer στην περιοχή»
- Άννα Βίσση: Το συγκινητικό «αντίο» στον Αχιλλέα Θεοφίλου – «Ο πρώτος άνθρωπος που πίστεψε σε μένα»
- Ηράκλειο: «Δεν ήξερα τι έκανα, συγγνώμη» είπε η 33χρονη που πέταξε το βρέφος στα σκουπίδια – Κρίθηκε προφυλακιστέα
- Πολλά τα περιστατικά με πτώση σοβάδων: «Ήμουν σε ημιλιπόθυμη κατάσταση και φώναζα τη μητέρα μου» λέει 16χρονη που είχε τραυματιστεί στους Αγίους Αναργύρους
- «Ήταν θέμα αδυναμίας του συστήματος, δεν εξαπατήθηκαν», απαντά η δημοσιογράφος και Pr για τα πολυτελή ταξίδια που «πουλούσε»
- Τελευταία Νέα NewsIt
- Final Four Euroleague: Ο Ματίας Λεσόρ πάτησε μετά από 155 ημέρες στο παρκέ
- Νάξος: Νεκρός 70χρονος σε τουριστικό σκάφος
- «Ήταν θέμα αδυναμίας του συστήματος, δεν εξαπατήθηκαν», απαντά η δημοσιογράφος και Pr για τα πολυτελή ταξίδια που «πουλούσε»
- Final Four Euroleague: Ο Γιάννης Στάνκογλου στο Άμπου Ντάμπι ντυμένος Άραβας
- Πάτρα: Κλείδωσε στο σπίτι του την πρώην σύζυγό του και το παιδί τους – Το ανήλικο καλούσε σε βοήθεια
- Αναστασία: «Εννοείται ότι με στενοχώρησε η γνώμη του Γιώργου Μουκίδη»
- Γιώργος Αυτιάς: «Για μένα ο κύκλος της τηλεόρασης έκλεισε οριστικά»
- Γιούλη Τσαγκαράκη: «Είχα έναν πατέρα ο οποίος είχε κακοποιητική συμπεριφορά, η μητέρα μου ήταν ηρωίδα»
- Final Four Euroleague: Απαγορεύτηκε η είσοδος στην Etihad Arena σε οπαδούς του Ολυμπιακού που φορούσαν κελεμπίες
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Ειδήσεις
- Ηράκλειο: Προφυλακιστέα η 33χρονη που πέταξε το μωρό της στα σκουπίδια -«Δεν ήξερα τι έκανα, συγγνώμη»
- e-ΕΦΚΑ - ΔΥΠΑ: Ο «χάρτης» πληρωμών έως τις 30 Μαΐου
- Ρωσία – Ουκρανία: Ξεκίνησε η μεγαλύτερη ανταλλαγή αιχμαλώτων μετά την εισβολή του 2022
- Στο Final 4 του Άμπου Ντάμπι το ΕΡΤΝews – Πίστη και αισιοδοξία για την πρόκριση των αιωνίων στον τελικό
- Νέο χτύπημα Τραμπ με «όπλο» τους δασμούς: Προβληματισμός στην ΕΕ – Μήνυμα και από τον Μπέσεντ
- ΟΗΕ: Απαιτεί από το Ισραήλ να επιτραπεί άμεσα η παροχή ανθρωπιστικής βοήθειας στη Γάζα
- Πούτιν: Η Ρωσία πρέπει να αυξήσει τις εξαγωγές όπλων
- Ολοκληρώθηκε ο 5ος γύρος των συνομιλιών ΗΠΑ - Ιράν: «Υπάρχει πιθανότητα προόδου» δηλώνει η Τεχεράνη
- Ο «χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ, ΔΥΠΑ για την περίοδο 26 έως 30 Μαΐου
